尖沙咀凱悅酒店咖啡廳

早前去到尖沙咀凱悅酒店咖啡廳吃自助晚餐, 本身兩大吸引點: 即煮波士頓龍蝦及即宰平政、油甘及鱆紅魚已夠吸引, 而由3月至6月中旬的主題為「海中黃金」, 多款加拿大赤海膽菜式, 叫我這個海膽迷怎能忍口. 再加上多款甜品, 真是令人著迷! 恕我一來就立即要分享海膽菜式, 因為色澤金黃、肥美巨大的赤海膽好鮮甜! 例如海膽手卷、海膽軍艦. 原粒海膽放上, 每口都是超滿足的!   熱食亦有, 包括好香滑、以昆布及鰹魚湯煮成的海膽蒸蛋白及炒得香口的飛魚子海膽叉燒炒飯. 凍食亦找到海膽踪影, 海膽雪糕配薑柚子, 夠新穎吧! 海膽與鮮奶及忌廉混和, 令雪糕質感香滑無比.之上再加入薑味及柚子味糖漿及新鮮海膽, 要多來幾杯嗎? 要! 即煮波士頓龍蝦, 記得趁熱吃, 嚐其鮮甜, 而醬汁方面竟有海膽白酒忌廉汁, 我就不客氣了, 海膽跟龍蝦同為海鮮, 因此配合得完美.  想要惹味些, 有泰式辣醬或山葵飛魚子汁選擇. 另外, 被放了在不甚起眼的位置的自製鵝肝醬, 也值得吃, 好濃郁. 此外更有即宰原條空運平政、油甘及鱆紅魚, 每晚三個時段, 每次都吸引了食客. 今晚吃得海鮮夠多, 但也不要錯過赤蝦刺身, 黏黏