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2021-11-06
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媽媽不在家，家姐訂了牛旨外送火鍋，真的很方便。點了兩個一人餐和追加牛肉，我們三個人食份量很足夠！再錢要火鍋鍋具和燃料，留返下次露營時用很合適。湯底方面，我們選擇了特濃港式沙嗲湯底和日式蕃茄龍蝦湯，兩款都不錯。沙嗲湯底濃郁，有很多花生粒，充滿口感，而且火鍋配料都可以很掛湯，不用點醬已經食到沙嗲香味。 而蕃茄龍蝦湯的龍蝦味也算突出，有海鮮甜味，配蔬菜、魚糕最合適！最欣賞兩款湯底是就算中途加水，湯底亦愈滾愈甜，味道仍然夠濃！我們點了一人豚肉餐和牛肉餐，分別是荷蘭豚肉和美國肥牛。兩份都會有魚糕蔬菜配料像芝士竹輪、年糕福袋、蟹柳、鴻喜菇、南瓜、粟米、凍豆腐和讚岐烏冬，很豐富！附送的肉類質素正常，但肉類不會太肥，食起來也不會太薄身或細碎。所以我們另外追加一些配料，肉的質素就更高。美國Prime牛小排牛味很突出，有肉味，而且紋路均勻。而美國安格斯厚切牛板鍵食起來有嚼口，不會鞋身，牛肉亦很滑，配上兩款湯底都很配合！美國黑豚肉煮起來也更有肉香，份量不少，啖啖肉！另外必點的是爆漿三星蔥貢丸，咬下去便食到蔥花香味。有滿滿的三星蔥夾心，和貢丸很配合，貢丸也是爽口彈牙，有口感！
火鍋配料包也是應有盡有，最驚喜是
點了兩個一人餐和追加牛肉，我們三個人食份量很足夠！再錢要火鍋鍋具和燃料，留返下次露營時用很合適。
湯底方面，我們選擇了特濃港式沙嗲湯底和日式蕃茄龍蝦湯，兩款都不錯。
沙嗲湯底濃郁，有很多花生粒，充滿口感，而且火鍋配料都可以很掛湯，不用點醬已經食到沙嗲香味。 而蕃茄龍蝦湯的龍蝦味也算突出，有海鮮甜味，配蔬菜、魚糕最合適！
最欣賞兩款湯底是就算中途加水，湯底亦愈滾愈甜，味道仍然夠濃！
我們點了一人豚肉餐和牛肉餐，分別是荷蘭豚肉和美國肥牛。
兩份都會有魚糕蔬菜配料像芝士竹輪、年糕福袋、蟹柳、鴻喜菇、南瓜、粟米、凍豆腐和讚岐烏冬，很豐富！
附送的肉類質素正常，但肉類不會太肥，食起來也不會太薄身或細碎。所以我們另外追加一些配料，肉的質素就更高。
美國Prime牛小排牛味很突出，有肉味，而且紋路均勻。而美國安格斯厚切牛板鍵食起來有嚼口，不會鞋身，牛肉亦很滑，配上兩款湯底都很配合！
美國黑豚肉煮起來也更有肉香，份量不少，啖啖肉！
另外必點的是爆漿三星蔥貢丸，咬下去便食到蔥花香味。有滿滿的三星蔥夾心，和貢丸很配合，貢丸也是爽口彈牙，有口感！
火鍋配料包也是應有盡有，最驚喜是竹輪，咬一下原來是芝士餡的，很好吃！而福袋吸收了湯的濃味，𥚃面是很軟糯的年糕，軟綿綿，真是食不夠！
火鍋最後當然要放上讚岐烏冬，可以吸收兩款湯底的精華，很鮮甜，烏冬QQ彈彈，很好吃！
整體來說，牛旨的火鍋的確方便，只要一雙碗筷就可以一起打邊爐了！而且湯底和配料都很特別，可以再試。
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