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2017-11-20
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灣仔呢間Restaurant and bar前身好出名，好多朋友都是常客，都認為食物非常之高質，部份飲酒嘅都話佢哋酒水水準唔錯。咁當然要來試吓唔同左的Ember 啦！睇過餐牌之後，發覺價錢非常合理，西餐來講算係中價，沒有不嘗試的理由吧！第一樣出場嘅係香煎鵝肝多士配無花果醬$148 分別有三件鵝肝多士，呢間比較特別嘅係上面配有無花果醬，不過食落味道似士多啤梨醬多啲，哈哈！鵝肝得非常香口，油脂十足，我一不小心吉穿，鵝肝便會溢出。配上脆脆的多士，真是人生一大享受！上面嘅半粒車厘茄同無花果，估唔到係咁匹配，減少鵝肝的油膩感，成功！呢個湯一定有試，龍蝦乾邑海鮮濃湯＄128，估唔到有原隻龍蝦放喺海鮮濃湯嘅上面，同其他餐廳好唔同，龍蝦肉非常之彈牙和新鮮。而那個海鮮濃湯的味道非常濃郁，龍蝦味十足，超級香香的。而且在海鮮濃湯的底下有一些龍蝦肉粒，超級好食。最咩我哋會切埋那個佔有海鮮濃湯的麵包，口感香脆，好食。聽人講用啤酒炸東西，會份外好吃！而這間的黑鱈魚也是用了這個方法。啤酒脆漿炸黑鱈魚柳伴薯條$148（8oz），銀雪魚柳非常之香滑，同時外皮夠晒香脆，不過炸粉略嫌厚了一些。用的薯條是粗的，炸得非常金黃香
睇過餐牌之後，發覺價錢非常合理，西餐來講算係中價，沒有不嘗試的理由吧！
第一樣出場嘅係香煎鵝肝多士配無花果醬$148 分別有三件鵝肝多士，呢間比較特別嘅係上面配有無花果醬，不過食落味道似士多啤梨醬多啲，哈哈！鵝肝得非常香口，油脂十足，我一不小心吉穿，鵝肝便會溢出。配上脆脆的多士，真是人生一大享受！上面嘅半粒車厘茄同無花果，估唔到係咁匹配，減少鵝肝的油膩感，成功！
呢個湯一定有試，龍蝦乾邑海鮮濃湯＄128，估唔到有原隻龍蝦放喺海鮮濃湯嘅上面，同其他餐廳好唔同，龍蝦肉非常之彈牙和新鮮。而那個海鮮濃湯的味道非常濃郁，龍蝦味十足，超級香香的。
而且在海鮮濃湯的底下有一些龍蝦肉粒，超級好食。
最咩我哋會切埋那個佔有海鮮濃湯的麵包，口感香脆，好食。
聽人講用啤酒炸東西，會份外好吃！而這間的黑鱈魚也是用了這個方法。啤酒脆漿炸黑鱈魚柳伴薯條$148（8oz），銀雪魚柳非常之香滑，同時外皮夠晒香脆，不過炸粉略嫌厚了一些。用的薯條是粗的，炸得非常金黃香脆，超好食。
呢一日我哋冇飲酒，不過我見有好多外國人都有飲，唸唸下，放工嘅時候來嘆番一杯酒，都幾唔錯架。
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