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2023-06-08
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🔸紅菜頭青蘋果沙律沙律菜fresh and crisp配上青蘋果及清甜紅菜頭加上油醋汁好開胃🫶🏻🔸甘筍湯清新啖啖甘筍味道以及非常滑溜口感，廚師應該花不少功夫🙈🔸燒澳洲西冷扒 (超推👍🏻) 叫左5成熟8oz西冷真係好驚喜❤️一間小店做到酒店級數👍🏻相比一般$4-500餐廳，真係好out standing不但表面煎到香脆，鎖住肉汁，一丁點血都冇流出黎，而切開時十分juicy and tender廚師應該有rest過塊扒做到成塊扒都好moist而唔會有頭同尾比較乾身🔸秘製香草燒春雞扒大部份人食燒雞都會好怕食雞胸，因為會比較鞋身，唔好意思，要改變一下思想了。燒春雞不單皮脆內嫩，而且一切開雞胸入面仲係好juicy同滑溜❤️性價比超高既餐廳👍🏻同老闆傾開計 先知佢地既概念係「西餐唔一定要好貴都可以好好食」😭其實聽到有d感動🥲個人覺得老闆大概可以mark up一整個double去賺多d錢，堅持呢個信念真係唔容易❤️
沙律菜fresh and crisp配上青蘋果及清甜紅菜頭加上油醋汁好開胃🫶🏻
🔸甘筍湯
清新啖啖甘筍味道以及非常滑溜口感，廚師應該花不少功夫🙈
🔸燒澳洲西冷扒 (超推👍🏻)
叫左5成熟8oz西冷
真係好驚喜❤️
一間小店做到酒店級數👍🏻相比一般$4-500餐廳，真係好out standing
不但表面煎到香脆，鎖住肉汁，一丁點血都冇流出黎，
而切開時十分juicy and tender
廚師應該有rest過塊扒
做到成塊扒都好moist而唔會有頭同尾比較乾身
🔸秘製香草燒春雞扒
大部份人食燒雞都會好怕食雞胸，因為會比較鞋身，唔好意思，要改變一下思想了。燒春雞不單皮脆內嫩，而且一切開雞胸入面仲係好juicy同滑溜❤️
性價比超高既餐廳👍🏻
同老闆傾開計 先知佢地既概念係「西餐唔一定要好貴都可以好好食」😭
其實聽到有d感動🥲
個人覺得老闆大概可以mark up一整個double去賺多d錢，堅持呢個信念真係唔容易❤️
张贴
