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2014-02-12
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聽友人一直激讚這家名不經傳的拉麵店,今天便專程跟3位朋友一起抱著超高期望來試試看。閒日晚市客人不多,不需等位。這家拉麵店的拉麵款式選擇不多,只有兩種,豬骨湯底跟蝦味噌湯底。一行4人同時選了蝦味噌湯底連套餐,套餐包括一碗拉麵加4件餃子或龍蝦沙律,再加一罐汽水或罐裝果汁。拉麵上舖上了櫻花小蝦米,蝦米香脆非常好吃,叉燒口感剛好,不會太硬,不錯不錯,溏心蛋不錯但如果再入味點更好。湯底是整碗麵的精粹所在,湯底超濃味,好味得不得了(可是事後非常口渴)! 拉麵麵質跟一蘭的是一樣的,是幼幼長長的白拉麵。如果想拉麵湯底味道更突出,可以撒上一點白芝麻粉,可令湯底更香。另外,拉麵店免費供應辣芽菜,把辣辣的芽菜放入湯底中浸浸後吃味道一流!整體來說,這家的拉麵的質素比一蘭和豚王有過之而無不及,誠意推介給愛拉麵的人士們。
這家拉麵店的拉麵款式選擇不多,只有兩種,豬骨湯底跟蝦味噌湯底。一行4人同時選了蝦味噌湯底連套餐,套餐包括一碗拉麵加4件餃子或龍蝦沙律,再加一罐汽水或罐裝果汁。
如果想拉麵湯底味道更突出,可以撒上一點白芝麻粉,可令湯底更香。另外,拉麵店免費供應辣芽菜,把辣辣的芽菜放入湯底中浸浸後吃味道一流!
整體來說,這家的拉麵的質素比一蘭和豚王有過之而無不及,誠意推介給愛拉麵的人士們。
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