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2017-09-21
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今日黎到銅鑼灣岩鹽日本料理食lunch, 一嚟到就排滿曬人，仲有人要喺門口等㖭! 呢一間岩鹽日本料理，鋪面真係好靚， 裝飾都好貼合主題而且好有日本feel！我食緊嘅時候已經係應座無虛席啦！ 我揀咗精選壽司定食呢個餐， 呢個餐就包埋一個牛肉烏冬， 12件壽司， 同埋可以揀即磨咖啡或者，檸檬茶又或者係一杯雪糕。咁我就介紹下呢個牛肉烏冬先啦！ 烏冬嘅麵質滑劣劣，又唔黐牙，超好咬。牛肉有兩片，呢一種牛肉好鮮嫩，而且好滑好滑，入口即溶，我比滿分！湯底鹹鹹地，好鮮味，令到成碗烏冬嘅味道提升咗呀！呢盤係壽司定食係住主餐嚟嘅! 從相入面可以見到有12件壽司，望住都流哂口水。當然唔少得有最肥美嘅三文魚腩兩件， 油甘魚啦， 拖羅，帶子 ，牡丹蝦，海膽，金日鯛， 赤身， 仲有捲物三件， 每一件壽司都好好味 細細嚿飯團畀大大嘅刺身包住， 令到食嘅時候呢就會好明顯感受到刺身嘅鮮味， 好有滿足感 ！呢度嘅壽司都好新鮮，除咗色澤光鮮之外 ，味道更加係一流 ！所有嘅刺身魚都超肥美，勁juicy ！我最鍾意食嘅就係牡丹蝦 佢嘅肉質好實淨 ，完全可以感受到佢既鮮味， 仲有海膽 ，好似一啖啖都喺後面爆開咁 ！超級好味 ！除
我揀咗精選壽司定食呢個餐， 呢個餐就包埋一個牛肉烏冬， 12件壽司， 同埋可以揀即磨咖啡或者，檸檬茶又或者係一杯雪糕。
咁我就介紹下呢個牛肉烏冬先啦！ 烏冬嘅麵質滑劣劣，又唔黐牙，超好咬。牛肉有兩片，呢一種牛肉好鮮嫩，而且好滑好滑，入口即溶，我比滿分！湯底鹹鹹地，好鮮味，令到成碗烏冬嘅味道提升咗呀！
呢盤係壽司定食係住主餐嚟嘅! 從相入面可以見到有12件壽司，望住都流哂口水。當然唔少得有最肥美嘅三文魚腩兩件， 油甘魚啦， 拖羅，帶子 ，牡丹蝦，海膽，金日鯛， 赤身， 仲有捲物三件， 每一件壽司都好好味 細細嚿飯團畀大大嘅刺身包住， 令到食嘅時候呢就會好明顯感受到刺身嘅鮮味， 好有滿足感 ！呢度嘅壽司都好新鮮，除咗色澤光鮮之外 ，味道更加係一流 ！所有嘅刺身魚都超肥美，勁juicy ！我最鍾意食嘅就係牡丹蝦 佢嘅肉質好實淨 ，完全可以感受到佢既鮮味， 仲有海膽 ，好似一啖啖都喺後面爆開咁 ！超級好味 ！
除咗我嘅主餐係一盤壽司之外 仲有其他嘅配料， 例如呢一個味噌湯係包埋喺我個餐入面嘅 ，味噌湯呢係一碗好滋味嘅湯！ 佢入面呢仲有啲細細粒話呢啲嘅豆腐 ，仲有蔥花襯托 鹹鹹地 ，但係又唔會令到人哋接受唔到嘅鹹味，可以用鮮味去形容
呢個就係漬物鹹鹹地，味道唔錯！
當然唔少得有沙律啦 ！呢份沙律包括咗有唔同嘅菜類同埋蕃茄仔， 加埋酸酸甜甜嘅汁 真係好開胃 。所以當我覺得食得太多肉嘅時候 嘅時候，我就會食幾片沙律菜， 見到隔離仲有兩片黃色嘅醃蘿蔔， 底下仲有一粒粒酸梅粒，酸酸地， 幾好味㗎。
最後由於個精選壽司定食係包括可以選擇一個雪糕，咁呢就有呢個haagen-Dazs 雪糕，呢個飯後甜品我真係好滿意呀！下次一定再黎！
张贴
