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2020-12-12
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作为一个四川佬，几年来一直在找香港好吃的川菜。以前的几家都差强人意，但是这家，必须要竖个大拇指👍🏻在openrice订座的。店很好找，宝琳港铁站出来步行一分钟就到。下午两点多到店，人不多。因为疫情，每桌最多两人。桌子围挡上有戴口罩的熊猫🐼，很可爱。整体环境蛮好，特别是“民以食为天”翻译作“Eat is life”，深得我心！两个人点了幺妹儿冰粉，红糖糍粑，土豪版酸菜鱼和霸王辣子鸡。冰粉先上来，挺大一碗，色泽是诱人的金黄色，因为加了桂花蜜，也很香，很诱人。上的第一道菜是红糖糍粑。可能是香港最好的红糖糍粑！糍粑条是刚炸好的，而且表面撒了干豆粉。蘸上红糖入口，特别松软香甜。一口解乡愁。酸菜鱼和辣子鸡几乎同时上桌，一下子摆满了整张台，真是十分霸道。都说辣子鸡的精髓是“在辣子里找鸡吃”，十分贴切。味道干香微辣，肉质细嫩入味。内地可能都配花生，这家配的是腰果仁，别具风味。酸菜鱼特别大一盆，表面漂着几片花瓣，和太二的酸菜鱼有点像。酸香味很浓，令人食欲大增。不知道用的什么鱼，鱼片大块而没有刺，但是也不肥腻，而是有一些弹牙。配合微辣的口感，基本上来不及细嚼就已经下肚。配菜有莴笋片、鸡腿菇，都很入味，尤其
在openrice订座的。店很好找，宝琳港铁站出来步行一分钟就到。
下午两点多到店，人不多。因为疫情，每桌最多两人。桌子围挡上有戴口罩的熊猫🐼，很可爱。整体环境蛮好，特别是“民以食为天”翻译作“Eat is life”，深得我心！
两个人点了幺妹儿冰粉，红糖糍粑，土豪版酸菜鱼和霸王辣子鸡。
冰粉先上来，挺大一碗，色泽是诱人的金黄色，因为加了桂花蜜，也很香，很诱人。
上的第一道菜是红糖糍粑。可能是香港最好的红糖糍粑！糍粑条是刚炸好的，而且表面撒了干豆粉。蘸上红糖入口，特别松软香甜。一口解乡愁。
酸菜鱼和辣子鸡几乎同时上桌，一下子摆满了整张台，真是十分霸道。都说辣子鸡的精髓是“在辣子里找鸡吃”，十分贴切。味道干香微辣，肉质细嫩入味。内地可能都配花生，这家配的是腰果仁，别具风味。
酸菜鱼特别大一盆，表面漂着几片花瓣，和太二的酸菜鱼有点像。酸香味很浓，令人食欲大增。不知道用的什么鱼，鱼片大块而没有刺，但是也不肥腻，而是有一些弹牙。配合微辣的口感，基本上来不及细嚼就已经下肚。配菜有莴笋片、鸡腿菇，都很入味，尤其是口感搭配得巧妙，一直吃停不下来。
最后结账，因为openrice订座菜价五折，两人总共346。超满意的一餐！
张贴
