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2005-04-04
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我唔係第一次食新疆菜,但係咁難食既新疆菜就真係第一次喇叫左四碟羊- 手抓羊肉,羊扒,羊鞍,羊腿仲有老虎菜,大盤雞,串燒南瓜,羊pizza所有羊(羊肉,羊扒,羊腿)都好似係烚熟之後至拎去烤/煎/焗咁,一D羊味都無; 我試過挾左條洋蔥配手抓羊肉,竟然淨係食到洋蔥味而食唔到有羊味,你話係咪大件事羊鞍有番少少味,可惜係一D唔新鮮既羊先至有既羶味(我鍾意食羊,新鮮既羊"羶"/鮮味至啱我) - 如果你唔明呢一點,可以想像下新鮮既魚"腥"/鮮味vs 唔新鮮既魚腥味,係咪好唔同.最後,服務方面...可能係over-serve啦;每次個碟上面無哂羊(所有配菜都未郁過),個waitress 就問我地係咪唔要. 第一次問就無所謂,但係四碟菜問四次...有病!後尾一行6人要去第二度再食過
叫左四碟羊- 手抓羊肉,羊扒,羊鞍,羊腿
仲有老虎菜,大盤雞,串燒南瓜,羊pizza
所有羊(羊肉,羊扒,羊腿)都好似係烚熟之後至拎去烤/煎/焗咁,一D羊味都無; 我試過挾左條洋蔥配手抓羊肉,竟然淨係食到洋蔥味而食唔到有羊味,你話係咪大件事
羊鞍有番少少味,可惜係一D唔新鮮既羊先至有既羶味(我鍾意食羊,新鮮既羊"羶"/鮮味至啱我) - 如果你唔明呢一點,可以想像下新鮮既魚"腥"/鮮味vs 唔新鮮既魚腥味,係咪好唔同.
最後,服務方面...可能係over-serve啦;每次個碟上面無哂羊(所有配菜都未郁過),個waitress 就問我地係咪唔要. 第一次問就無所謂,但係四碟菜問四次...有病!
後尾一行6人要去第二度再食過
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