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2023-11-02
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前段時間又發掘到旺角有間樓上鋪日本料理餐廳，今次終於約到朋友去食了！這裡的食物以新鮮海產為主打，款款都非常高質，四周環境都好有🇯🇵feel～🔥🐟燒藍鰭吞拿下顎 · ✴️ 5 /5 ✴️這道菜十分值得一試，據店員所講全港只有三間店鋪可以食到藍鰭吞拿下顎，十分罕見！吞拿下顎用鐵板上菜，上桌時煎過的魚脂香氣撲鼻而來，餐廳職員還會幫我們拆肉，十分貼心！💧魚肉超級嫩滑，魚皮煎得非常焦脆香口！店員建議我們先食魚肉的原味，感受滲透濃厚魚油的魚肉。然後再點加了蘿蔔蓉的酸汁食，用來解膩。🦪🍋四隻生蠔set · ✴️ 5 /5 ✴️今次食的是西班牙生蠔，超級鮮甜，完全唔腥，帶有少少生蠔的金屬味，肥美飽滿得來十分清爽。這個set還配有一杯白酒🥂，這款酒入口較香甜，入口順滑，喜歡甜味重的人就啱飲了。我們還飲了另外一款粉紅色的Rosé酒，比起上一杯白酒甜味沒有那麼重，相較柔軟清新。🥒燒翠玉瓜 · ✴️ 4.9 /5 ✴️厚切翠肉瓜燒得剛剛好，咬下去超級juicy✨。瓜面上撒有辛香粉再燒製，微辛又燒得香口 。有機菠蘿 · ✴️ 4.8 /5 ✴️菠蘿大大件，聞的時候已經覺得非常香甜。菠蘿經燒過後甜度大大提升，是串燒必點的「小甜品
🔥🐟燒藍鰭吞拿下顎 · ✴️ 5 /5 ✴️
這道菜十分值得一試，據店員所講全港只有三間店鋪可以食到藍鰭吞拿下顎，十分罕見！吞拿下顎用鐵板上菜，上桌時煎過的魚脂香氣撲鼻而來，餐廳職員還會幫我們拆肉，十分貼心！💧魚肉超級嫩滑，魚皮煎得非常焦脆香口！店員建議我們先食魚肉的原味，感受滲透濃厚魚油的魚肉。然後再點加了蘿蔔蓉的酸汁食，用來解膩。
🦪🍋四隻生蠔set · ✴️ 5 /5 ✴️
今次食的是西班牙生蠔，超級鮮甜，完全唔腥，帶有少少生蠔的金屬味，肥美飽滿得來十分清爽。這個set還配有一杯白酒🥂，這款酒入口較香甜，入口順滑，喜歡甜味重的人就啱飲了。我們還飲了另外一款粉紅色的Rosé酒，比起上一杯白酒甜味沒有那麼重，相較柔軟清新。
🥒燒翠玉瓜 · ✴️ 4.9 /5 ✴️
厚切翠肉瓜燒得剛剛好，咬下去超級juicy✨。瓜面上撒有辛香粉再燒製，微辛又燒得香口 。
有機菠蘿 · ✴️ 4.8 /5 ✴️
菠蘿大大件，聞的時候已經覺得非常香甜。菠蘿經燒過後甜度大大提升，是串燒必點的「小甜品」～
🌺🪸沖繩海葡萄番茄沙律· ✴️ 4.9 /5 ✴️
食完燒魚串燒後，再食這道沙律就對了～ 海葡萄口感十分有趣，一粒一粒脆卜卜，與番茄、沙律菜一起食非常清爽。再配搭酸甜醬汁，輕盈又解膩。
🍶清酒煮蜆 · ✴️ 5 /5 ✴️
煮蜆的湯汁既清得來又酒香四溢，每食一隻蜆都會感受到清酒的醇香。蜆肉十分肥美，大大粒，同時份量不少，食得十分滿足～超吸引！呢度竟然有得食藍鰭吞拿魚下顎！
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