金船長餐廳 (已結業)

近年大角咀除了火鍋出名外，還有很多新開食店，不過我很少到這區搵食，但今晚朋友想食意大利菜上網揀左這間金船長，門口沒有特別吸引覺得較暗，入內坐下靜靜觀看了一會，簡單裝修與船有關，天花頂更有捕魚網及救生圈，玻璃有簡單文字及圖案形容餐廳。看看餐牌，有好多特別推介圖片亦吸引！黑松露醬意式馬斯卡譜芝士夾心比薩一款兩食，首先賣相好特別同其他Pizza唔同，黑松露味好香醇，氣味非常特殊散發神秘芳香配以淡淡的芝士非常清新，餅底香脆不散充滿蛋味。另一種食法將自家沙律及提子醋加入，整個Pizza味道更豐富更有層次，我人比較喜歡第二個食法。誠意推介香煎鮮吞拿魚田園沙律呢個食法比平時刺身有零一番風味，吞拿魚外層剛熟，內裏保持半生熟狀態，肉質細緻嫩滑鮮甜香煎泰國老虎蝦拼日式帆立貝伴龍蝦汁天使麵，老虎蝦肉多Q彈，浸有牛油香味，帆立貝煎得金黃帶出原有的鮮味，天使麵Angel Hair，意粉中最幼细麵條，纖細如髮絲，非常秀色可餐，條條分明兼且晶瑩剔透，質感彈牙煙韌，比我想像中好食紅桑子希臘乳酪蛋糕配法式蛋白，是好靚真係好靚，紅桑子酸酸甜甜配乳酪的甜膩,清清淡淡加法式蛋白的清新非常㚒，粉紅色馬卡龍伴碟靚又唔過甜仲有水！