塩玉居酒屋 (已結業)

今天媽媽生日，話想食日本菜，我即刻上網search到銅鑼灣登龍街永光中心（塩玉居酒屋）近地鐵站，交通都好方便，餐廳環境寬敞， 設計得有點像舊式的居酒屋，今次揀咗廚師發板的套餐， 看得出廚師是用左好多心思，設計每一道菜供客人品嚐，再細看大部分客人都是熟客，證明這餐廳的是一間優質的居酒屋 ， 所以先會留到一班舊客光顧，由於各種美食都好出色，下次都會介紹朋友嚟試下。鮟康魚肝白子刺身及拖羅他他。特上刺身拼盤，北海道牡丹蝦肉質非常鮮甜爽口， 賣相好靚， 牡丹蝦好像在跳舞一樣， 有點兒不捨得吃。拖羅油香味重，入口即溶，輕輕燒至微微甘香，更能帶出其味道來，再用紫菜包住食，簡直超完美，非常滿足。（鎮店之寶）和牛雲丹， 和牛入口即溶，海膽金香味濃郁，冇腥味，再用紫菜包住食，咬落口有兩種層次口感，冇得輸啦。海膽配上松葉蟹肉飯，賣相十分精緻美觀，帶有海水味的海膽再配上松葉蟹肉的鮮甜，冇得輸。