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2019-08-31
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如果我告訴你，只需 $268/位（免加一，正價$398/位）便可在一間環境舒適的酒店餐廳內享用到一頓食物質素不俗，食物選擇也不太少的自助晚餐，你會否很有興趣呢？沒騙你，以這價錢的確可以吃到一頓足以讓你捧腹而回，而且應該感到滿意的酒店自助晚餐，地點就在大角咀九龍珀麗酒店內的「協奏坊西餐廳」。雖然可以得到這個「超筍」優惠價錢的大前提是要在星期一至四的晚上光顧，而且要在15天前預訂才可以享受到，但假如一早已決定吃自助餐，那麼就算要在十多日前便預訂又有何妨？更何況這「夏日盛宴」自助晚餐的確是價廉味美呢！比正式開餐時間晚上六時三十分早了點來到餐廳，見未正式開始，就先巡迴一周，看看有甚麼特別吸引的菜式，鎖定目標，準時出擊。法定時間到了，這天我最早拿取的，不是慣常的凍海鮮或刺身，而是夏日消暑的妙品，也是我的夏日最愛之一的「冬瓜盅」。雖然這自助晚餐沒有足料名貴的「老火燉湯」供應，但真材實料，味美清甜的「冬瓜盅」，已足可彌補這方面的少許遺憾，在連盡兩碗之後，讓我心滿意足。饞嘴貓最愛吃魚，這自助餐沒有中式蒸海鮮，但有「泰式蒸烏頭」代替，我這個愛吃魚的饞嘴貓，就來回了兩轉，把不少烏頭魚肉送進嘴巴。「法式紅酒
如果我告訴你，只需 $268/位（免加一，正價$398/位）便可在一間環境舒適的酒店餐廳內享用到一頓食物質素不俗，食物選擇也不太少的自助晚餐，你會否很有興趣呢？
沒騙你，以這價錢的確可以吃到一頓足以讓你捧腹而回，而且應該感到滿意的酒店自助晚餐，地點就在大角咀九龍珀麗酒店內的「協奏坊西餐廳」。雖然可以得到這個「超筍」優惠價錢的大前提是要在星期一至四的晚上光顧，而且要在15天前預訂才可以享受到，但假如一早已決定吃自助餐，那麼就算要在十多日前便預訂又有何妨？更何況這「夏日盛宴」自助晚餐的確是價廉味美呢！
比正式開餐時間晚上六時三十分早了點來到餐廳，見未正式開始，就先巡迴一周，看看有甚麼特別吸引的菜式，鎖定目標，準時出擊。法定時間到了，這天我最早拿取的，不是慣常的凍海鮮或刺身，而是夏日消暑的妙品，也是我的夏日最愛之一的「冬瓜盅」。雖然這自助晚餐沒有足料名貴的「老火燉湯」供應，但真材實料，味美清甜的「冬瓜盅」，已足可彌補這方面的少許遺憾，在連盡兩碗之後，讓我心滿意足。
饞嘴貓最愛吃魚，這自助餐沒有中式蒸海鮮，但有「泰式蒸烏頭」代替，我這個愛吃魚的饞嘴貓，就來回了兩轉，把不少烏頭魚肉送進嘴巴。
「法式紅酒燴牛尾」的牛尾肉厚而腍，而且富膠質，濃味的紅酒醬汁與牛尾是天作之合，也是一道討人喜歡的菜式。至於滑溜溜的「皇帝蟹腳蒸蛋白」與汁液澎湃的「香草炒雜菌」同樣值得一試。
愛吃燒肉的話，這兒有「燒西冷牛扒」、「燒豚肉」、「燒牛仔腸」和「燒法蘭克福腸」，不愁沒有選擇。
這自助餐雖然沒有生蠔，但各款凍海鮮，好像「麵包蟹」、「長腳蟹爪」、「龍蝦仔」、「青口」、「凍蝦」、「蜆」等，都新鮮甜美，特別是那些膏多有肉的「麵包蟹」，更是我的心水之選。
至於刺身方面，這兒的選擇雖然較少，只得三文魚、吞拿魚、希靈魚和每位客人每次只可拿取兩件的「北海道帶子刺身」，但各款刺身都相當新鮮，質素不差。
想吃點熱騰騰的東西嗎？一碗香噴噴，熱辣辣的「燒龍蝦尾喇沙米粉」為味蕾帶來刺激的香辣感，應該滿足到你吧！
各款沙律中，我最愛的要算是「龍蝦芒果沙律」和「胡麻醬雞絲沙律」，兩者都十分開胃。
這自助晚餐的甜品以芒果為主，各式芒果甜品種類非常的多，絕對可以用陣容鼎盛來形容。「芒果千層班戟蛋糕 」、「芒果忌廉班蘭戚風蛋糕」、「日式芒果芝士蛋糕」、「芒果拿破侖」、「芒果忌廉黑森林卷」、「芒果流心芝士撻」、「芒果木糠布甸」、「伯爵茶法式焦糖燉蛋」、「班蘭椰汁香芒糯米飯 」、「芒果椰汁西米露」......把人看得眼花繚亂，一時間都不知先吃哪些才好。
這些賣相精緻吸引的芒果甜品，我雖然沒有每款都吃，也吃了一大半，當中我覺得「芒果千層班戟蛋糕 」與「芒果流心芝士撻」最好，而「班蘭椰汁香芒糯米飯 」就較為令我失望。
除了各式芒果甜品外，酸滋滋，極開胃的「紅桑子青檸啫喱」我也甚為喜歡，此外，這兒的「自助班戟」也不妨一試。
在這兒吃自助餐，還有幸運抽獎呢！前來光顧的食客只要猜中餐廳內一盤芒果連同碟子的重量，並且填在餐廳提供的紙張上再交給侍應，來到自助餐的尾聲，侍應便會在食客面前量度重量，猜中或猜得最接近實際重量的食客，便可以獲贈酒店製作的中秋月餅，我雖然沒有得獎，也替得獎的幸運兒高興。
其實，這間酒店餐廳，我以往也曾與朋友、同事們來過噉自助午餐，印象都不錯，不過這次的自助晚餐，菜式選擇多了，而且性價比也更高，著實令人喜出望外。雖然今時今日的香港動盪不安，飲食業即使還未算步入寒冬，西北風早已來襲，但即使在平日晚上，在大角咀這個沒有地鐵站，最近的地鐵站已是奧運站的地區，這餐廳內仍然高朋滿座，坐上接近九成滿的客人，可真是不無道理的。
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