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2019-05-03
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近年台式飲品大熱，新店如雨後春筍，開個不停，甚至連過江龍亦一間接一間在港插旗，引來不少人排隊朝聖。早幾天來尖沙咀逛街兼吃晚飯，回程時路經寶勒巷，發現這裡開咗間「沐白小農」。翻查過網上資料，原來這間茶飲店是台灣過江龍，主打百分百純天然無添加嘅飲品，店舖早前已經進駐咗元朗及荃灣，而尖沙咀就係第 3 間分店，既然碰巧遇上，就一於試下。店舖比一般台式茶飲店寬敞，入面設有吧檯位，買完飲品之後，仲可以坐低慢慢飲。細看四周，店內裝潢以淺木色為主調，白磚牆身搭配拼版的撞色色彩，在文青的風格中更顯活潑。既然一場嚟到，當然要試下店裡嘅幾款大熱飲品，而今次我哋就揀咗大甲芋頭鮮奶、翡翠檸檬同備受熱棒的黑糖波霸鮮奶。先講下呢款黑糖波霸鮮奶 ($30)，黑糖波霸選用鮮奶而非人工奶精，同時亦不會加水溝淡味道。剛拿到手時，發現底層的波霸珍珠還是溫熱的。店員建議我哋喺飲用前先將杯身左右搖勻，好讓鮮奶與黑糖波霸珍珠充分融合。啜一口，味道果然不俗，甜度很適當，符合現代人健康的概念，而且每粒珍珠都滲出濃郁的黑糖香味，吃起來既煙韌又彈牙，咬感十足。另外呢款翡翠檸檬 ($26) 味道亦不俗，喝起來帶點綠茶香氣，加上入面嘅鮮榨檸檬
近年台式飲品大熱，新店如雨後春筍，開個不停，甚至連過江龍亦一間接一間在港插旗，引來不少人排隊朝聖。早幾天來尖沙咀逛街兼吃晚飯，回程時路經寶勒巷，發現這裡開咗間「沐白小農」。翻查過網上資料，原來這間茶飲店是台灣過江龍，主打百分百純天然無添加嘅飲品，店舖早前已經進駐咗元朗及荃灣，而尖沙咀就係第 3 間分店，既然碰巧遇上，就一於試下。
店舖比一般台式茶飲店寬敞，入面設有吧檯位，買完飲品之後，仲可以坐低慢慢飲。細看四周，店內裝潢以淺木色為主調，白磚牆身搭配拼版的撞色色彩，在文青的風格中更顯活潑。
既然一場嚟到，當然要試下店裡嘅幾款大熱飲品，而今次我哋就揀咗大甲芋頭鮮奶、翡翠檸檬同備受熱棒的黑糖波霸鮮奶。
先講下呢款黑糖波霸鮮奶 ($30)，黑糖波霸選用鮮奶而非人工奶精，同時亦不會加水溝淡味道。剛拿到手時，發現底層的波霸珍珠還是溫熱的。店員建議我哋喺飲用前先將杯身左右搖勻，好讓鮮奶與黑糖波霸珍珠充分融合。啜一口，味道果然不俗，甜度很適當，符合現代人健康的概念，而且每粒珍珠都滲出濃郁的黑糖香味，吃起來既煙韌又彈牙，咬感十足。
另外呢款翡翠檸檬 ($26) 味道亦不俗，喝起來帶點綠茶香氣，加上入面嘅鮮榨檸檬汁，入口酸酸甜甜，清涼又解渴，非常醒胃，用來消暑一流！
至於呢杯大甲芋頭鮮奶 ($30) 用料亦絕不欺埸。據說成品係選用了台灣大甲產地的芋頭，芋頭熬煮後打成泥，沒有加水，所以芋泥非常濃郁，既綿密而又保留著芋頭的顆粒，再混合明治牛奶沖製。飲用前記得要將鮮奶與芋泥攪拌，每一口都能嚐到芋頭嘅濃香同新鮮牛奶嘅味道，香芋迷千祈唔好錯過！
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