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2013-01-30
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到過台灣旅遊的朋友, 都知道當地有不少具特色的咖啡輕食館, 卻甚少聽聞有店進駐香港, 不過, 最近從朋友的消息得知, 台灣其中一個超人氣品牌 － 咖啡弄來了香港開店, 更有不少朋友以極速到訪, 矚目度甚高, 於是便趁有空的一天走來試試。咖啡弄於台北擁有六家分店, 而香港首家分店, 同樣是其海外首家, 位於銅鑼灣登龍閣一樓, 即邊寧頓街和登龍街交界, 亦即日式拉麵店鳥華和曾獲得米芝蓮一星級的 The Drawing Room 對面﹑ 鼎泰豐的斜對面, 地點不算難找, 只是從街上看來有點低調。從這幢半商住大廈的門口走進去, 只要沿樓梯走上去, 便到達店子的正門, 門上清楚貼有「Soft Opening / 試業」資訊, 由 2013 年 1 月 26 日至 2 月 3 日, 為期九天, 包括兩個週末, 方便平日的上班一族。店內環境以綠色植物和木為主, 具大自然氣色, 店內空間尚算寬敞, 只是檯與檯之間空間較為挾窄, 加上所播放的音樂音量較大, 環境較為嘈雜, 令整體感覺談不上舒適。 據說台灣當地的店子沒有這個問題, 店方看來要留意一下。餐牌以報章形式設計, 製作非常認真, 食物的照片和
咖啡弄於台北擁有六家分店, 而香港首家分店, 同樣是其海外首家, 位於銅鑼灣登龍閣一樓, 即邊寧頓街和登龍街交界, 亦即日式拉麵店鳥華和曾獲得米芝蓮一星級的 The Drawing Room 對面﹑ 鼎泰豐的斜對面, 地點不算難找, 只是從街上看來有點低調。
從這幢半商住大廈的門口走進去, 只要沿樓梯走上去, 便到達店子的正門, 門上清楚貼有「Soft Opening / 試業」資訊, 由 2013 年 1 月 26 日至 2 月 3 日, 為期九天, 包括兩個週末, 方便平日的上班一族。
店內環境以綠色植物和木為主, 具大自然氣色, 店內空間尚算寬敞, 只是檯與檯之間空間較為挾窄, 加上所播放的音樂音量較大, 環境較為嘈雜, 令整體感覺談不上舒適。 據說台灣當地的店子沒有這個問題, 店方看來要留意一下。
餐牌以報章形式設計, 製作非常認真, 食物的照片和資訊一目了然, 令顧客看得舒服, 印象分大增。
飲品方面, 點選了冰鮮果茶, 從賣相看來用料甚豐, 以一個小寬口瓶子送上, 可裝滿約 4-5 個小杯子。水果成份極多, 果茶含大量水果肉, 除了多款水果外, 還加入話梅, 味道豐富, 感覺清新, 是「檸茶」喝過最好的其中一款果茶, 屬這裡的必點項目。
洋甘菊荔香茶 (Camomile Tea with Lychee Aroma) 本身沒有甚麼特別, 但店方巧妙地加入荔枝蜜, 效果出奇地好, 喝後感覺舒適, 加上洋甘菊有寧神作用, 晚上喝完應該會睡得不錯。
草莓冰淇淋鬆餅是這裡的另一道「名物」, 整體賣相吸引, 不過, 無論從相片還是實物來看, 那幾片 Waffle 鬆餅真的太假了, 很像放在櫥窗內的模擬食物。
據店方透露, 這裡的鬆餅以全脂牛奶及洗選蛋為主體, 完全不加一點水, 因此內層密度很高, 跟香港某幾家著名雞蛋仔 (如大坑無名伯伯等) 甚為相似, 屬於非常飽肚的版本。味道方面, 整體來說是不錯的, 甜度不高, 含淡淡的香草味, 不過, 最後的結論都是: 「很飽!」
草莓顏色鮮艷, 質素甚高, 加上從法國進口的草莓醬, 能夠提升味道。
冰淇淋也是草莓味, 還以為會被草莓醬蓋過味道, 誰不知內含驚喜。原來冰淇淋內含有不少冰草莓果肉, 於坊間少見, 可享受另一個版本的草莓風味, 又是另一真材實料的例證。
以一個台灣過江龍來說, 食物和飲品的水準是蠻棒的, 也甚有當地風味, 來自台灣的店員服務也很殷勤, 只是部分座位較為隱蔽的關係, 店員集中於主餐區, 未能顧及這些顧客, 常常要顧客走出來找店員, 是店方要留意的東西, 另外店內的聲浪也影響了整體的舒適感, 非繁忙時間來說應該有另一番感覺。畢竟還只是試業, 已經能夠做到平地一聲雷的效果, 相信很快這裡便會擠得水洩不通, 也相信更多分店會於短期內出現。
祝開業大吉! 繼續努力!
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