搵吓資料 原來大埔都有分店
呢間裝修比較復古、溫馨
牆上磚砌設計同埋懸掛日式裝飾
好營造到日式懷舊風嘅感覺
簡單樸素 散發一種自在放鬆氛圍
好啱同屋企人或朋友嚟聚聚
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1. 秋刀魚刺身
見到魚皮呈現閃閃銀色 都幾𥄫睛
原條連頭同骨咁上 證明新鮮即劏
配咗芥末、醬油 食到佢嘅鮮味
肉質鮮嫩 仲帶有少少油脂香
淨咗魚頭連骨會拎返入廚房即炸
酥脆可口 好啱用嚟送酒食
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2. 三文魚親子反卷
呢碟擺盤好靚 好似藝術品咁精緻
入面卷住黃芝士、青瓜絲、橙三文魚
視覺望落色彩鮮明 令人好有食慾
面頭仲會加多層三文魚 雙重享受
仲有三文魚籽點綴 口感豐富
同埋都幾鍾意佢嘅芝士濃而不膩
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3. 西非生蠔
生蠔好大粒同飽滿 賣相充滿誘惑
平時習慣加啲檸檬汁同紅辣椒汁
天然海鮮甜味帶啲酸辣提味
兒加Openrice訂座 仲有半價優惠
可以趁住咁抵優惠食多幾隻
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4. 串燒(鹽燒白鱔、黑豚腩串、燒鮮冬菇、免治雞肉)
揀咗我哋鍾意食嘅串燒
每串都燒到啱啱好微焦
火候控制掌握得都幾好
鹽燒白鱔外焦內彈
黑豚腩串油脂適中
燒鮮冬菇保留原汁原味
免治雞肉串唔會烤乾水份
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5. 炸蝦天婦羅
炸到金黃酥脆 炸衣都算輕盈
入面嘅蝦身都幾長 肉質鮮嫩
食落口感就係外脆內嫩
配咗蘿蔔蓉沾汁好清新可口
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6. 櫻花蝦蟹籽炒飯
炒飯賣相色彩繽紛 米飯粒粒分明
加咗櫻花蝦同蟹籽 令到米飯唔會單調
啖啖都有海鮮風味 同埋份量十足
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7. 日本番茄沙律
原個日本番茄放喺中間
番茄好甜 加啲蔬菜
成個口感都好清新爽脆
餐前餐後食佢感覺輕盈舒適
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