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2019-02-02
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'一邊吃好西又可以一邊學日文' 今天還是第一次. 來到拉麵天皇門口, 真的定神了一秒, 看到其日文名字, 感覺很有意思. 拉麵有五款可供選擇, 包括白, 赤, 黑及兩款限定, 而現在兩款限定為胡椒及蕃茄. 點拉麵時, 還可以要求口味濃淡, 醬油多少及麵的軟硬等. 大家可留意一下周年祭的推廣. 黑天王即豬湯底加黑蒜油. 拉麵基本配料有叉燒, 半熟玉子及時令蔬菜. 豬湯底很濃郁, 可以肯定用了大量豬肉豬骨製作. 入口掛口又甜, 再加上黑蒜油的香氣, 實在令每粒味雷都感到異常滿足. 叉燒有瘦肉亦有脂肪, 比例恰當. 咬下去時, 有咬口又有豬油香. 赤天王側是豬湯底加辣椒. 亦同樣跟上述的配料. 湯底香辣, 不嗆喉. 店員很細心, 在送上赤天王同時附上辣味芽菜. 可供客人感不夠辣時使用. 烤餃子外脆內軟, 餡料清甜多汁, 酸酸甜甜的餃子汁很開胃.豚角煮似乎是醬油烤的. 豚角半肥瘦. 表面有醬油焦香, 肉質結實有咬口.
'一邊吃好西又可以一邊學日文' 今天還是第一次. 來到拉麵天皇門口, 真的定神了一秒, 看到其日文名字, 感覺很有意思. 拉麵有五款可供選擇, 包括白, 赤, 黑及兩款限定, 而現在兩款限定為胡椒及蕃茄. 點拉麵時, 還可以要求口味濃淡, 醬油多少及麵的軟硬等.
大家可留意一下周年祭的推廣.
黑天王即豬湯底加黑蒜油. 拉麵基本配料有叉燒, 半熟玉子及時令蔬菜. 豬湯底很濃郁, 可以肯定用了大量豬肉豬骨製作. 入口掛口又甜, 再加上黑蒜油的香氣, 實在令每粒味雷都感到異常滿足. 叉燒有瘦肉亦有脂肪, 比例恰當. 咬下去時, 有咬口又有豬油香.
赤天王側是豬湯底加辣椒. 亦同樣跟上述的配料. 湯底香辣, 不嗆喉.
店員很細心, 在送上赤天王同時附上辣味芽菜. 可供客人感不夠辣時使用.
烤餃子外脆內軟, 餡料清甜多汁, 酸酸甜甜的餃子汁很開胃.
豚角煮似乎是醬油烤的. 豚角半肥瘦. 表面有醬油焦香, 肉質結實有咬口.
题外话/补充资料：
在享用午飯的時間裏, 都能感受到店家用心經營, 希望大家有時間多多支持.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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