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2020-11-22
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Bubbles & Wines系小编一个朋友介绍，位于赤柱市集嘅入面比较隐世，但真心好值得推荐大家假日去chill下，环境装修以工业木头风格为主，令人可以放松心情饮杯酒叹各款芝士。-Lawson’s dry hills from new zealand柑橘同埋橡木风味，同时散发出百香果，葡萄柚等热带水果香气，口感清新顺滑。-Ham platter (Left to right : spicy speck, bresaola, copper di Parma, mortadella)1. spicy speck：唔洗点介绍挂？丰厚的油脂香加埋小小烟熏辣味，一个字正。2. Bresaola : 以牛腿肉做成，没太多脂肪，味道香浓又唔会韧。3. Copper di Parma：以盐与黑胡椒腌制，因腌制时间比较长，所以对比其他于其他肉较干韧，但胜在肉味浓郁。4. Mortadella: 主要系猪的瘦腿肉做成，食起身很香口感很爽。-Cheese platter ( left to right : talegio, vatherine mont dor, 36 months old gouda c
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Lawson’s dry hills from new zealand
柑橘同埋橡木风味，同时散发出百香果，葡萄柚等热带水果香气，口感清新顺滑。
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Ham platter (Left to right : spicy speck, bresaola, copper di Parma, mortadella)
1. spicy speck：唔洗点介绍挂？丰厚的油脂香加埋小小烟熏辣味，一个字正。
2. Bresaola : 以牛腿肉做成，没太多脂肪，味道香浓又唔会韧。
3. Copper di Parma：以盐与黑胡椒腌制，因腌制时间比较长，所以对比其他于其他肉较干韧，但胜在肉味浓郁。
4. Mortadella: 主要系猪的瘦腿肉做成，食起身很香口感很爽。
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Cheese platter ( left to right : talegio, vatherine mont dor, 36 months old gouda cheese)
1. Talegio：咸度相对高，软滑芳香
2. Vacherin mont dor：乳霜般的浓郁口感，一试爱上。
3. 36 months old gouda cheese：口感比较硬身啖带点轻微嘅奶油味道。
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