太興 (瑞豐大樓)

营业中

休息中

大圍餐廳選擇眾多，這家太興門市不算小，但即使已開放二樓，無論早午晚亦不時見到門外短短的人龍，足見大圍街坊對其喜愛程度。就個人來說，曾到訪沙田、葵芳、旺角、上環和機場等分店，也始終認為大圍店的食物質素較佳且穩定，員工大多親切友善，有工作效率。環境方面，人流以致客人大部分時間都需要跟陌生人搭枱，還好地面全是卡式座位，感覺不太焗促。餐廳已開業數年以上，基本清潔是有的，但廁所則光顧多次依然不能接受。說回食物，早餐供應的也是一般茶餐廳食物。炒蛋 - 份量剛好，蛋的生熟、滑度也接近心目中的完美。多士 - 大方的厚方包，烘得剛剛好。火腿通粉 - 加了椰菜絲錦上添花。奶茶 - 無論冷熱質素都十分穩定，由於用奶關係，以致不需落糖，也隱約嚐到苦以外的口味，舌頭一碰便感受到一份厚滑，茶底微微偏澀，味道回甘。凍的有少許偏甜，若點冰震的不能少甜。