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2017-02-26
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前陣子經常往尖沙咀, 偶爾會經過炉端金附近, 但它那低調的門口確實毫不起眼, 所以一直都沒發現它的存在。直至最近尋找這地區的餐廳時, 才發現這間吃放題的餐廳。男友說打鐵趁熱, 要去會一會這燒肉+日本放題店。聞說很多人排隊光顧, 故預先訂座會較安全。翌日正午電話訂座成功, 很令人期待呢！我們訂了7時半至9時半的時段, 男友偏好燒肉, 故訂座時加錢要了燒肉放題。餐廳裝橫富日本風, 枱與枱之間距離合適, 沒大喜x等典型放題店的極度擠迫感, 而且通道寬闊, 光線充足又不失柔和, 環境很讚！我們兩人被安排了卡位座, 座位闊落, 能放置袋子和厚褸; 檯面即使放置了一個燒烤爐, 亦有足夠位置擺放多碟食物; 跟大喜x的二人檯對比起來, 今次待遇好太多了！(感動) 原來吃放題都可以很舒適。但舒適歸舒適, 吃放題當然要開啟作戰模式, 這兒雖沒什麼新派多國菜式, 但返樸歸真的日式放題, 個人覺得更有和風味道。食物的種類選擇雖不太多, 但基本想吃的都有, 在我們而言是可以接受的。刺身類三文魚:厚切, 新鮮肥美追加了好幾遍呢！飽魚片: 味道很鮮, 不錯北寄貝: 好新鮮象拔蚌, 小貝柱: 有點腥八爪魚: 太薄,
男友說打鐵趁熱, 要去會一會這燒肉+日本放題店。聞說很多人排隊光顧, 故預先訂座會較安全。翌日正午電話訂座成功, 很令人期待呢！我們訂了7時半至9時半的時段, 男友偏好燒肉, 故訂座時加錢要了燒肉放題。
餐廳裝橫富日本風, 枱與枱之間距離合適, 沒大喜x等典型放題店的極度擠迫感, 而且通道寬闊, 光線充足又不失柔和, 環境很讚！
我們兩人被安排了卡位座, 座位闊落, 能放置袋子和厚褸; 檯面即使放置了一個燒烤爐, 亦有足夠位置擺放多碟食物; 跟大喜x的二人檯對比起來, 今次待遇好太多了！(感動) 原來吃放題都可以很舒適。但舒適歸舒適, 吃放題當然要開啟作戰模式, 這兒雖沒什麼新派多國菜式, 但返樸歸真的日式放題, 個人覺得更有和風味道。
食物的種類選擇雖不太多, 但基本想吃的都有, 在我們而言是可以接受的。
刺身類
刺身類
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飽魚片: 味道很鮮, 不錯
北寄貝: 好新鮮
象拔蚌, 小貝柱: 有點腥
八爪魚: 太薄, 略嫌鮮味不足, 但把八爪魚刺身放在爐上燒, 搖身一變卻成美味燒八爪魚
壽司類
壽司製成一口大小,多試兩款也不會太飽。
壽司類
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香蔥安格斯牛肉: 太生, 接受不了, 故自行烤熟再吃; 牛肉太薄, 口感麻麻
火焰皇帝蟹棒: 蟹棒有微微鮮味, 一般吧！
卷物類
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炸蝦卷: 炸蝦還算香脆, 表面有很多蟹籽, 不錯
天使卷 & 築地海鮮卷: 餡料很乾
熟食串燒類
日式牛柳粒
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串燒類
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鹽燒海蝦串: 體型雖小, 但蝦肉很鮮
鹽燒冬菇串: 很juicy, 調味很足, 好味
鹽燒牛舌: 雖厚切但有點韌, 調味不夠
燒菠蘿: 甜中帶微酸, 用來解膩一流!
蝦天婦羅: 表層炸得香脆不油膩, 粉漿不會過厚, 尚算不錯
燒肉類
澳洲和牛 & 韓式牛肉
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澳洲和牛(左): 以任食來說, 水準不錯, 算是交足功課了！牛肉有微微雪花, 油脂分佈尚算均勻。雖然肉的比例較脂肪多, 但烤肉入口軟焾, 那微微的油脂香亦令人喜出望外。
韓式牛肉
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七味雞翼: 烤的時間較長, 但也值得等待, 雞翼調味方面做得很好, 香辣惹味, 嗜辣人士值得一試
甜品
甜品類
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心水推介
馬卡龍(右下): 表面微脆,不會太甜膩,好吃
芝士蛋糕(左上): 質感軟滑, 芝士味濃
MöVENPICK朱古力味雪糕: 質感幼滑, 朱古力味濃, 配上朱古力碎, 口感更豐富
食物質素方面, 除壽司比較遜色外, 其他熟食, 刺身, 燒肉和甜點整體都屬中上水平, 水準要比坊間那幾家主流放題高。
環境方面, 餐廳裝修富日本風, 用餐位置亦見寬敞舒適, 比其他放題餐廳都要優勝。
服務方面, 服務員收點菜紙的效率很高, 值得一讚。唯上菜方面極需改善, 首輪點的串燒經催促下, 到中後期時段才來到; 炸物就由始至終都失去蹤影, 今次跟炸物無緣, 其實有點失望。這方面期待店家能加強一下, 無謂被這點拖垮整體印象。
個人而言這家放題店是值得再到訪的, 雖然出現漏單情況, 但能讓食客舒適享用放題的餐廳確實不多, 不過這家做到了。而且它的食物水準 (放題來說)和服務整體算是不錯。
期望下次光臨時, 漏單情況已改善!
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