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2015-01-09
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經過麵包店看到精美的長形泡芙,上層舖滿雜果仁,很是吸引,忍不住兩款味道(焦糖和朱古力)也買來試試。泡芙是普通的軟質感,新鮮度亦一般,不夠香軟。忌廉層很實在,香濃幼滑,吃到用料很足,焦糖味和朱古力味明顯,但相信吃多會有一點膩口。上面的雜果仁的確增添了甜品的特色,可令人產生美味的聯想和嚮往。整件甜品的設計很好,令人感覺多層次亦豐富,製作亦用心,不過味道可再改善。
泡芙
$18
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泡芙是普通的軟質感,新鮮度亦一般,不夠香軟。忌廉層很實在,香濃幼滑,吃到用料很足,焦糖味和朱古力味明顯,但相信吃多會有一點膩口。上面的雜果仁的確增添了甜品的特色,可令人產生美味的聯想和嚮往。
整件甜品的設計很好,令人感覺多層次亦豐富,製作亦用心,不過味道可再改善。
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