一心素食 (已結業)

早前，有朋友約我到觀塘 <一心素食> 食素盆菜！聽起來，我也感興趣試試呢！這間 <一心素食> ，位於觀塘鴻圖道工廠大廈的樓上，佔地一層，店內日間開揚光猛，以柔和色調的餐桌椅！ 鬆動闊落，舒適自然！除了供應多元化的素食之外，包括：午餐、下午茶、晚餐、湯翅羹類、廚師推介、中西式小食、中西式小菜、養生火鍋...等！還有售賣素食產品及佛系產品，例如：佛珠鏈...！素盆菜 (每位 $150)單是素盆菜的賣相，已是包羅萬有嘞！ 包括：天然食材的蔬菜及素食製品！天然食材：西蘭花、髮菜、猴頭菇、冬菇、枝竹、白蘿蔔、蓮藕、芋頭素食製品：外型跟真鮑魚好似的素鮑魚、貌似遼参的素海参，食落爽口，最緊要沒有海参獨特的腥味、賣相較為假的素蝦，口感富彈性、看來與豬肉丸無分別的素豬肉丸、素乳豬口感層次相對豐富，而且調味跟乳豬的鹹度相似、素牛腩就好似食乾炒牛河的牛肉那麼柔軟又香口，尤其是其調也特別似呢！不論賣相抑或口感，也好似真的啊！ 選用南乳醬，味道都幾夾！就算是素食的盆菜，令我大開眼界又大飽口福呢！所以，多謝他帶我來品嚐這餐豐富的素盆菜！雖然，他約我來，卻不是請我！