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2018-07-15
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今天是和朋友久違的聚會，當然要找間西餐廳聚一聚，所以我和男友，朋友一行4人來到這間餐廳吃晚餐我們在Open Rice預訂晚上8:45後的位置，能享有8折優惠，很抵丫我們一行4人，可以試多些不同種類的食物，所以我們叫了2牛，1豬，1粉的菜色，全部都加$58升級了套餐套餐包括了前菜，主菜，甜品和飲品4款主菜包括了【厚切美國安格斯肉眼】，【香煎鵝肝伴牛柳】，【醬燒美國豬仔肋骨】和【輕煎帶子.黑松露意粉】這間餐廳的食物無論是賣相，味道都是相當出色的，而且價錢大眾化，真的很值得一試的惟一美中不足的是，餐廳沒有什麼酒精飲品，不能美酒配佳餚但餐廳免開瓶費的，大家可以自行帶酒來暢飲好了，不說廢話了，現在先談談食物的味道~今天，前菜有2款，餐湯都有2款，我們當然2款都選了，而飲品我叫了【熱鮮奶咖啡】，一位朋友和男友都叫了【菠蘿梳打】，另一位叫了【凍朱古力】前菜一，【紅菜頭.羊奶芝士帆立貝】味道方面，紅菜頭有薄薄2塊，吃的時候立即溶在口中，味道甜甜的羊奶芝士雖然份量比較少，但入口那刻，味道十分騷，最適合我這些愈騷愈好的人而主角帆立貝都算大粒，口感幾彈牙，不過沒有什麼味道，需依靠紅菜頭汁調味，但整體作為開胃
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套餐包括了前菜，主菜，甜品和飲品4款主菜包括了【厚切美國安格斯肉眼】，【香煎鵝肝伴牛柳】，【醬燒美國豬仔肋骨】和【輕煎帶子.黑松露意粉】這間餐廳的食物無論是賣相，味道都是相當出色的，而且價錢大眾化，真的很值得一試的惟一美中不足的是，餐廳沒有什麼酒精飲品，不能美酒配佳餚但餐廳免開瓶費的，大家可以自行帶酒來暢飲好了，不說廢話了，現在先談談食物的味道~
今天，前菜有2款，餐湯都有2款，我們當然2款都選了，而飲品我叫了【熱鮮奶咖啡】，一位朋友和男友都叫了【菠蘿梳打】，另一位叫了【凍朱古力】
前菜一，【紅菜頭.羊奶芝士帆立貝】味道方面，紅菜頭有薄薄2塊，吃的時候立即溶在口中，味道甜甜的羊奶芝士雖然份量比較少，但入口那刻，味道十分騷，最適合我這些愈騷愈好的人而主角帆立貝都算大粒，口感幾彈牙，不過沒有什麼味道，需依靠紅菜頭汁調味，但整體作為開胃菜，味道不錯的
紅菜頭.羊奶芝士帆立貝
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前菜二，【芝士煙肉大傘菌】大傘菌即是大啡菇，啡菇真的十分大塊，而且很厚身，一咬下去，菇的汁立即流進口中，很juicy啡菇本身少油，而且不油膩，再加上啡菇上芝士又完全不膩和(漏)，幾健康的煙肉和芝士都咸咸的，再配上大啡菇的juicy，真的十分美味，比帆立貝更出色，簡直是人間美食
芝士煙肉大傘菌
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餐湯一，【蟹肉粟米湯】，粟米份量應該很多，粟米味十分濃郁，味道很鮮甜剛開始喝覺得甜甜的味道不錯，不過喝多了，難免有點【漏】的感覺，建議可以餐湯可以和朋友share
蟹肉粟米湯
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餐湯二，今天的廚師餐湯【薯仔煙肉湯】，這款湯薯仔份量十足，薯仔磨溶之後再攪拌成餐湯，薯仔湯十分黏稠，口感有點像吃薯蓉，咸咸的，味道不錯的建議都是和朋友一起share，一咸一甜的餐湯，正好可以中和一下粟米湯的甜味
薯仔煙肉湯
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主菜一，【厚切美國安格斯肉眼】，果然是安格斯肉眼，牛扒十分大塊，而且相當厚身，可以啖啖肉我們叫了7成熟，切的時候沒有血水滲出，牛扒內部的肉質有少少鮮紅色，雖然看上去有點生的感覺，不過完全沒有血腥的感覺牛扒十分淋，完全不堅韌，咬幾口後便立即溶在口中，肉眼完全沒有根和【鞋】的口感，十分美味最重要的是，雖然肉眼看上去好像有點多肥膏，但吃的時候完全不油膩，而且肉質十分嫩滑，是今晚最美味的主菜！
【厚切美國安格斯肉眼】
$198
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主菜二，【香煎鵝肝伴牛柳】，鵝肝都算大塊和厚身，外表煎至金黃色，少少香脆的口感，而內部十分淋和軟身鵝肝完全沒有【很漏】和油膩的口感，味道不錯的而牛柳比起安格斯薄身了一些，看上去少一些肥膏。而事實上，牛柳真的完全沒有肥膏，其實真的比較健康的可惜由於沒有脂肪，肉質比較粗糙，口感亦比較【鞋】了一些，所以我覺得味道比較一般，主菜中比較差的便是它了
【香煎鵝肝伴牛柳】
$208
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主菜三， 【醬燒美國豬仔肋骨】，豬仔肋骨有5~6條左右，每條肋骨都十分多肉最重要是，肋骨上的肉十分容易切下來，豬肉不會黏住肋骨上，真的太好了而豬肋肉的肉質都幾鮮嫩多汁，而且完全不油膩，醬汁味道咸咸的，和豬肋肉的味道十分相配，主菜中第二喜歡的便是它了！
【醬燒美國豬仔肋骨】
$148
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主菜四，【輕煎帶子.黑松露意粉】，帶子有2粒，而且都算大粒和厚身，帶子外表煎至金黃色，和前菜一樣，肉質都算彈牙而黑松露都算多，每條意粉都黏有黑松露，味道咸咸的意粉【飛過水】，十分爽口彈牙，相當美味不過意粉中的白汁芝士份量太多，有點油膩和【漏】的感覺，但和朋友share便剛剛好了
【刺身帶子.黑松露意粉】
$128
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甜品，【抹茶紅豆慕絲】，慕絲賣相十分漂亮，我們一行4人便有4件不過，味道便有些失望了慕絲最上層的抹茶味道太濃郁，有點太苦澀了導致雖然中間的紅豆慕絲口感有點像雪糕，入口即溶，但紅豆甜味已經被抹茶的苦澀味完全覆蓋同時亦忽略了最底層的奶油蛋糕不過，整體來說味道都算不過不失，只是一件普普通通的cake
抹茶紅豆慕絲
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最後，飲品方面，我的【熱鮮奶咖啡】十分失望，說好的拉花呢！？消失了鮮奶咖啡怎能夠沒有拉花至於味道方面，鮮奶份量都算多，正正常常的味道。
反而，【菠蘿梳打】有驚喜，梳打味道酸酸甜甜，十分開胃
而【凍朱古力】，鮮奶份量很多，我以為是凍鮮奶咖啡
飲品
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價錢方面，本來4個人盛惠$920(未加一)，8折後連加一只需$828，每人平均只需【$207】，對於Set Dinner來說十分便宜！
不知不覺今篇已經是在Open Rice第200篇食評了，當然要找一間環境清靜，食物賣相漂亮，味道又不錯的餐廳留念一下。而且即將踏入8月份是我的生日，需要找間美味的餐廳慶生，在網上不斷尋找下，最終被這間位於觀塘工廈的樓上西餐廳吸引 網上很多人都說這間餐廳的食物賣相十分漂亮，而且食物味道都不錯
而今次事實證明，這間餐廳的食物名副其實的色香味俱全，很值得大家一試而我的生日飯，應該都是這間了，那天一定要帶枝玫瑰紅酒暢飲
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