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2016-12-15
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兩三年前來過這間位於紅磡著名食街的西式餐廳，對餐廳環境，服務及食物質素的印象已極好。想不到現在仍能保持水準，服務更勝從前，實在難得！臨近聖誕節，餐廳掛滿聖誕飾物，非常有節日氣氛。餐廳除了有一般的座位之外，還有別緻的卡座，加上燈光幽暗浪漫，非常適合情侶談心。點了兩款非常特別的signature cocktail:Blossom Season ~ 用Gin, Home made Daisy Gin, Grapefruit juice再加4種花香(櫻花，菊花，玫瑰，紫羅蘭)糖漿而成， 散發陣陣花香餘韻。入口充滿鮮花香味， 清鮮香甜得令人有置身大自然的舒適感覺, 悠然神往！Alien Touch ~ 這杯同Blossom Season剛好相反，用Whisky加Lemon juice及Pineapple juice而成，味道微酸並略帶鹹味，原來調酒師加了幾滴豉油，效果出色兼極具創意！點了一客$188的四道菜晚餐: 前菜是“Smoked Salmon Pan Cake 煙三文魚鬆餅”， pan cake質感輕盈軟綿, 配上稔香軟彈的煙三文魚，令人食慾大振。餐湯是“招牌羅宋湯”~ 味道濃郁，配料豐富
臨近聖誕節，餐廳掛滿聖誕飾物，非常有節日氣氛。餐廳除了有一般的座位之外，還有別緻的卡座，加上燈光幽暗浪漫，非常適合情侶談心。
點了兩款非常特別的signature cocktail:Blossom Season ~ 用Gin, Home made Daisy Gin, Grapefruit juice再加4種花香(櫻花，菊花，玫瑰，紫羅蘭)糖漿而成， 散發陣陣花香餘韻。入口充滿鮮花香味， 清鮮香甜得令人有置身大自然的舒適感覺, 悠然神往！
Blossom Season
$88
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Alien Touch
$88
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前菜是“Smoked Salmon Pan Cake 煙三文魚鬆餅”， pan cake質感輕盈軟綿, 配上稔香軟彈的煙三文魚，令人食慾大振。
餐湯是“招牌羅宋湯”~ 味道濃郁，配料豐富，果然是招牌湯。
主菜“Fish of the Day ”是鹽燒盲曹(每日不同), 經燒烤後外層略帶焦香， 充滿獨特的炭燒香氣。 甫切開可見肉汁豐盈，保持嫩滑口感！伴菜是無添加薯蓉，入口即溶。
另外再散點了“Avocado, Shrimp & Pomelo Salad 牛油果大蝦沙律”~ 柔滑的牛油果是我至愛之一，配上新鮮大蝦，柚子肉及蔬菜，清新淡雅，不容錯過！
牛油果大蝦沙律
$88
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燒德國脆皮豬手拼脆皮肉腸
$168
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