美心西餅 (已結業)

蘿蔔糕乃新春期間不可或缺的糕點，今年繼續光顧了美心品牌。一打開袋子，感覺上好像比往年的細底了些，不過料子還是甚多。我們半蒸半煎，出來的果然不太夠喉。蘿蔔糕依然粉少料多，不管是蒸或是煎的都不用花太多時間。糕身粉的比例很到位，挺而不硬；蘿蔔夠多，但不會流於太水。餡料方面，臘腸、蝦米、瑤柱皆不會太油或是太膩，同時可能份量少，吃完都絕不會過份的飽滯。兩種翻熱的方法，小人認為蒸的較煎的好食；皆因雖然煎的較為香口，然而始終蒸的蘿蔔糕更能吃出它的鮮甜味。吃完糕，來一杯熱普洱濃茶最好不過。