尚鮮海鮮料理 (已結業)

朋友從外國回來，想打邊爐，唔想食大排檔，上網找找附近食咩，火鍋.... 好多....，銅鑼灣....行街買嘢，係銅鑼灣時代廣場附近，行完街、買完嘢，去幫襯，最啱，如果食完時間早，再行多轉時代廣場。百樂中心有好多食店，尚鮮用上了紅色招牌作底色，比較搶眼，容易搵到。去到門口，好似日本餐廳，門外招牌和掛布好有日式feel。時間還早, 人不多, 座位一半都是卡式, 講嘢大聲D都唔怕噪親隔離.食店地方不算好大，但裝修帶有簡潔日式風格，坐位之間尚算寬敞舒適，每個卡位都有獨立電視機，另標榜以海鮮作為主打的火鍋店。飲品餐牌, 啤酒配火鍋, 最佳選擇.日本沖繩生啤，口味清淡，甘甜不會太苦澀味，尤其適合女性朋友。菊花薑蜜，凍飲菊花薑蜜，甘冽清香, 有清熱解毒功效，再加上薑蜜，甜甜地不覺有辣味，有補潤肺燥，非常好。餐牌十種火鍋湯，揀了一款唔係最貴，又唔係最平的湯底: 紅燒魚頭海鮮鍋。自選多種調味醬料選擇，最愛每樣落一些，做一碗 大混醬!紅燒魚頭海鮮鍋，紅燒魚頭大大個，加埋啲海鮮用嚟做湯底，湯奶白色，飲一口已不得了，因湯底味道鮮甜且濃，而且又不覺得有腥味，用嚟做鍋底真的唔錯。魚頭因煎過，所以不太腥，而且面額肉