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2019-03-13
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前文提到小弟對越南粉有種偏執，經好友推薦越發一直想試，上次兩點幾竟然全店沽清無緣一試，今日醒目地正午未開門已經要係出面排隊，準時入閘！。入到去原來小店得少於廿個位，坐落系油麻地舊區都咁多人慕名而來應該有啲料到。價錢係中上嘅，我哋就試咗佢嘅河內番茄蟹檬同埋招牌河內牛柳粉。老實講我真係美食個番茄蟹檬呢個配搭，不過見係此店名物亦真係好多人叫 所以一定要試下。湯底係鮮甜既，用上大量葱同香料，配左幾塊豆卜，唯食落唔多覺有蟹味，不過幾特別。再黎個牛河，湯底真係太清，不過牛肉質素中上，美中不足係以牛柳絲方式供應，影響越南河大大啖牛既滋味。旁邊伴碟用左油炸鬼，不過唔脆所以都無食晒。特別在佢無配越南野必備既是拉差醬，取而代之既係自家辣醬，感覺上硬係差少少野。總括嚟講係食材值回票價，唔係我食過最好味既，不過係香港越南野質素一定係水準之上了。鍾意食新鮮同埋淡口少少口味嘅朋友必會喜歡！
入到去原來小店得少於廿個位，坐落系油麻地舊區都咁多人慕名而來應該有啲料到。價錢係中上嘅，我哋就試咗佢嘅河內番茄蟹檬同埋招牌河內牛柳粉。
老實講我真係美食個番茄蟹檬呢個配搭，不過見係此店名物亦真係好多人叫 所以一定要試下。湯底係鮮甜既，用上大量葱同香料，配左幾塊豆卜，唯食落唔多覺有蟹味，不過幾特別。
再黎個牛河，湯底真係太清，不過牛肉質素中上，美中不足係以牛柳絲方式供應，影響越南河大大啖牛既滋味。旁邊伴碟用左油炸鬼，不過唔脆所以都無食晒。特別在佢無配越南野必備既是拉差醬，取而代之既係自家辣醬，感覺上硬係差少少野。
總括嚟講係食材值回票價，唔係我食過最好味既，不過係香港越南野質素一定係水準之上了。鍾意食新鮮同埋淡口少少口味嘅朋友必會喜歡！
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