拉麵來 (已結業)

我的食評悶.跟著的4至5篇更悶.因為全部都係評日式拉麵,日式拉麵主要在港島區加上有些拉麵店要排隊要試完也不會一時三刻的事情..不知呢個市場幾時飽和.也不知道會否再有新拉麵店加入市場?今次試的拉麵來賣點是裝修.同特濃豬骨湯.?大家可能關心,需要排隊嗎?我答不用.下午2時店內一人都無..我點了菜才有客人.鄰座男仕問店員有限量的魂之一杯嗎?下午2時仍有...進入店內有那些年的感覺.一邊貼懷舊海報.一邊掛上懷舊玩具,近門口的牆上掛上日式漫畫,計環境當行博物館都值.至於水要自斟的.醬料也整齊放在枱上..呢張是餐牌,類似魂的餐牌.第一次來食當然選最平的食物..78元.濃厚豚骨湯拉麵加15元蛋....首先評溏心蛋]要加15元相當不值..是一隻已半熟的蛋.賣相似平時的烚蛋,全無技巧.入口亦無蛋香.亦全無溏心可言.差!溏心蛋應該要流出黃.入口覺得內面凍似啫喱才是正宗,這裏同正宗2字仍有距離..78元.濃厚豚骨湯拉麵到現場親身去試真係感到湯底相當濃,濃到只覺得鹹,不過也有好處加上店內自製麵.相當掛湯.入口的每日麵也沾上濃濃的湯..义燒也不及當紅的拉麵店,有少少韌.但肥瘦適中.入口亦甘甜.都算不過不失..湯