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2015-08-01
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今日黎尖沙咀睇野，友人話想食拉麵。我比較少食開拉麵既關係，都只係知尖沙咀有豚王、一蘭同一風堂山頭火尼幾間拉麵。於是就上黎SEARCH睇下附近有邊間拉麵食啦。友人實在太唔舒服既關係，search到美麗華麵屋一平安咁就拍板是但落黎食完醫肚就拿拿臨走啦諗住。可能係位置既關係又或者尖沙咀有太多食店太多選擇，根本唔需要揀連鎖店掛？時間都係晚上七點幾八點架啦，仲要星期日，但都唔洗等位即刻有得入座。三個人就叫左個二人套餐（無記錯好似係$328)，二人套餐可以揀兩個拉麵/飯，加兩個小食同兩杯飲品。選擇好似都唔太多，麵飯款好似有6/ 7 款,而小食就好似得4/5 款，咁餐以外就叫多左碗熊本豬骨湯拉麵。($68)餐就叫左兩個拉麵：豬骨湯拉麵＋辣味豬骨湯拉麵，小食就叫左鹽燒牛舌同雞翼。拉麵大概等左5-10分鐘左右已經上菜，豬骨湯拉麵同辣味豬骨湯拉麵其實大致上都相同，只係辣味果款拉麵多左堆辛醬同配料方面多左粟米。 飲左一啖豬骨湯，覺得好一般，湯底完全唔濃味好單調，而且豬骨味道完全唔突出（利申：我平時食野都好清淡）但麵屋一平安個湯底真係唔太掂，同我食過既拉麵好有分別，屬於清淡型。但拉麵湯底上無層油都算係好事黎
可能係位置既關係又或者尖沙咀有太多食店太多選擇，根本唔需要揀連鎖店掛？時間都係晚上七點幾八點架啦，仲要星期日，但都唔洗等位即刻有得入座。
三個人就叫左個二人套餐（無記錯好似係$328)，二人套餐可以揀兩個拉麵/飯，加兩個小食同兩杯飲品。
選擇好似都唔太多，麵飯款好似有6/ 7 款,而小食就好似得4/5 款，咁餐以外就叫多左碗熊本豬骨湯拉麵。($68)
餐就叫左兩個拉麵：豬骨湯拉麵＋辣味豬骨湯拉麵，小食就叫左鹽燒牛舌同雞翼。
拉麵大概等左5-10分鐘左右已經上菜，豬骨湯拉麵同辣味豬骨湯拉麵其實大致上都相同，
只係辣味果款拉麵多左堆辛醬同配料方面多左粟米。
熊本豬骨湯拉麵
$68
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麵底份量適中，食完都會飽既。鑑於豬骨湯湯底唔掂既關係，個人認為辣味豬骨湯底比較好食。
本身唔太好牛，但個鹽燒牛舌既味道唔錯，所以我都食左幾塊。牛舌厚薄適中，而且爽爽地亦唔韌。
一間拉麵連最基本既湯底都做得唔好，毫無特色既話，咁如何令食客繼續支持呢？
總括，未來應該不會再幫襯。
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