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2018-08-01
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在香港有好多专门吃牛吃鸡吃鱼的食店，反而最主要最经常吃的猪很少有专门店。MokuMoku 沙律用自己店名命名的出品，绝对不能失礼。鲜嫩味爽甜沙律蔬菜，加上即席切下来的油润咸香火腿，再淋上黑醋汁调味，健康得来味道口感丰富。猪肝暮斯 一向不太好猪肝，竟然一吃就十分欣赏这道菜。猪肝粒加芝士粒，蕃茄碎，放在梳打饼干上。一口放入，猪肝和芝士入口溶化，再混入饼干及蕃茄碎，口感腍软中又带清新爽脆。烧猪肠猪肠都算是我喜欢的食物，平时都吃不少，想不到这个烧猪肠很有惊喜。外皮烧得十分香脆，而入里腍软溶化，口感增次突出。鹿儿岛产猪肉林檎红姜卷 豚肉包著苹果肉粒，豚肉沾上了清新酸甜的苹果汁，苹果亦尽吸收豚肉香，十分配合之余更将味道提升，口感亦很特别。一藏豚骨汤拉面最后店员推介了拉面，质素比拉面店出品更出色。豚骨汤底十分浓郁稠厚，可以感觉到是熬出来的精华，配上入味的烟韧面条，好味到连汤清到底，不能错过！最后店员送上柚子雪葩，消消饱滞油腻，十分圆满！
MokuMoku 沙律
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用自己店名命名的出品，绝对不能失礼。鲜嫩味爽甜沙律蔬菜，加上即席切下来的油润咸香火腿，再淋上黑醋汁调味，健康得来味道口感丰富。
猪肝暮斯
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一向不太好猪肝，竟然一吃就十分欣赏这道菜。猪肝粒加芝士粒，蕃茄碎，放在梳打饼干上。一口放入，猪肝和芝士入口溶化，再混入饼干及蕃茄碎，口感腍软中又带清新爽脆。
烧猪肠猪肠都算是我喜欢的食物，平时都吃不少，想不到这个烧猪肠很有惊喜。外皮烧得十分香脆，而入里腍软溶化，口感增次突出。
鹿儿岛产猪肉林檎红姜卷
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豚肉包著苹果肉粒，豚肉沾上了清新酸甜的苹果汁，苹果亦尽吸收豚肉香，十分配合之余更将味道提升，口感亦很特别。
一藏豚骨汤拉面
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最后店员推介了拉面，质素比拉面店出品更出色。豚骨汤底十分浓郁稠厚，可以感觉到是熬出来的精华，配上入味的烟韧面条，好味到连汤清到底，不能错过！
柚子雪葩
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