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2015-07-04
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路過大角咀，經過此食店，有一種熟悉的感覺，就像我多年前到訪台灣去過的牛肉麵店一樣，所以就決定入去緬懷一番昔日在台灣的時光。店舖雖小，但店員都很親切，令人有家的感覺，牆壁上貼滿介紹此店的報章雜誌，原來此店是秉承台灣最正宗的牛肉麵製作方法，但我看了看餐牌，今次決定不吃牛肉麵，改吃豬扒麵。豬扒及麵條終於送上，豬扒味道濃郁而且肉質非常鬆化，入口有一種陳年話梅的酸甜味道，我點了香蔥撈麵來配這個豬扒，撈麵口感彈牙，每條麵都可以沾上醬汁，而且醬汁味道不會太鹹，加上香蔥的味道，非常好吃。店員誠意推介個熱門小食給我，椒鹽魷魚，魷魚炸得很香脆，有椒鹽外面再沾上酸甜汁，非常惹味兼可口。食台灣菜不一定要喝珍珠奶茶，此店有自製的飲品，我選了自家制山楂飲，入口冰凍，酸酸甜甜 好像幫我個味蕾沖涼一樣
店舖雖小，但店員都很親切，令人有家的感覺，牆壁上貼滿介紹此店的報章雜誌，原來此店是秉承台灣最正宗的牛肉麵製作方法，但我看了看餐牌，今次決定不吃牛肉麵，改吃豬扒麵。
豬扒及麵條終於送上，豬扒味道濃郁而且肉質非常鬆化，入口有一種陳年話梅的酸甜味道，我點了香蔥撈麵來配這個豬扒，撈麵口感彈牙，每條麵都可以沾上醬汁，而且醬汁味道不會太鹹，加上香蔥的味道，非常好吃。
店員誠意推介個熱門小食給我，椒鹽魷魚，魷魚炸得很香脆，有椒鹽外面再沾上酸甜汁，非常惹味兼可口。
食台灣菜不一定要喝珍珠奶茶，此店有自製的飲品，我選了自家制山楂飲，入口冰凍，酸酸甜甜 好像幫我個味蕾沖涼一樣
题外话/补充资料：
香港的連鎖食店已經太多，類似這樣的小店，希望會繼續加油。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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