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2015-12-15
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個人對豬肉感覺一般，因為總覺得比較難煮得好食。今次被介紹黎The fat pig，開宗明義主打豬肉料理，就即管試試。位於時代廣場樓上，地方好寬敞，座位好舒服，一邊仲有個小酒吧，唔食嘢都可以飲杯嘢，環境好relax。如果用餐的話，除左酒之外仲有雞尾酒、果汁、咖啡等等選擇。就好似大部分西餐廳咁，如果飲水係要計錢的，不過呢度只需每位$5，可選Stilled或者Sparkling兩種，仲可以任飲，都抵嘅。另外首先講明，呢度每道菜比較細碟（可能因為當係佐酒小食），如果要飽肚，兩個人最少叫5道菜先夠。因為當日唔肚餓，所以只叫左3碟試下。手撕豬肉配包、椰菜絲沙律、洋蔥圈（$64）就好似mini burger，材料多口感豐富，手撕豬肉好腍好惹味，炸洋蔥圈有少少油膩，但同埋椰菜絲沙律一齊食又可以抵消返，麵包夠鬆軟，一個人食兩件都冇問題。炸豬耳配酸豆醬（$55）非常新穎，豬耳通常只食鹵水的，炸的從來未試過。豬耳唔乾身，仲好爽脆，炸漿亦唔厚，有少少椒鹽味好香口，酸豆醬味道唔濃烈，只有少少酸，正好中和油膩感。五花腩伴全籽芥末薯蓉、鼠尾草及蘋果汁（$88），豬腩肉配薯蓉都好創新。豬腩肉賣相好似東坡肉，size同
位於時代廣場樓上，地方好寬敞，座位好舒服，一邊仲有個小酒吧，唔食嘢都可以飲杯嘢，環境好relax。
如果用餐的話，除左酒之外仲有雞尾酒、果汁、咖啡等等選擇。就好似大部分西餐廳咁，如果飲水係要計錢的，不過呢度只需每位$5，可選Stilled或者Sparkling兩種，仲可以任飲，都抵嘅。另外首先講明，呢度每道菜比較細碟（可能因為當係佐酒小食），如果要飽肚，兩個人最少叫5道菜先夠。因為當日唔肚餓，所以只叫左3碟試下。
手撕豬肉配包、椰菜絲沙律、洋蔥圈（$64）就好似mini burger，材料多口感豐富，手撕豬肉好腍好惹味，炸洋蔥圈有少少油膩，但同埋椰菜絲沙律一齊食又可以抵消返，麵包夠鬆軟，一個人食兩件都冇問題。
炸豬耳配酸豆醬（$55）非常新穎，豬耳通常只食鹵水的，炸的從來未試過。豬耳唔乾身，仲好爽脆，炸漿亦唔厚，有少少椒鹽味好香口，酸豆醬味道唔濃烈，只有少少酸，正好中和油膩感。
五花腩伴全籽芥末薯蓉、鼠尾草及蘋果汁（$88），豬腩肉配薯蓉都好創新。豬腩肉賣相好似東坡肉，size同麻雀差唔多，表面烤得香脆，有少少似乳豬味，醬汁就似糖醋汁，酸酸甜甜。墊底的薯蓉味道羶羶的，都好食。
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