丸十日本食堂 (已結業)

今天中午去了丸十吃午飯，點了玉子和牛丼，牛舌丼，海膽刺身丼，燒泡魚乾，鰻魚玉子燒，牛油果三文魚壽司漢堡，松葉蟹肉壽司漢堡。玉子和牛丼非常嫩滑，和牛很有質感，牛味也重，加入了溫泉蛋，令牛肉很滑，油而不膩，加上香甜軟糯的日本珍珠米，口感更升了一個層次，非常值得嘗試。另一個是燒牛舌丼，主角牛舌燒得剛剛好，很爽口，再加上黑椒汁和配上柔軟飽滿的米飯，簡直齒頰留香。海膽刺身丼的刺身很新鮮，海膽腥味不重，不喜歡吃海膽的人也可以接受，混會芥末一起吃，有另一種開胃，令人食指大動的味道，不會覺得飽滯。燒泡魚乾和鰻魚玉子燒是另外叫的小食，泡魚乾是平時燒烤必食的，所以見餐牌便點了一份試試，味道不過不失，焦味帶點甘香，配上沙律醬更可口，但份量有點少。而玉子燒的蛋很嫩滑，綿綿的加上鰻魚的濃汁，非常搭配。最後兩個漢堡分別是松葉蟹肉漢堡和牛油果三文魚漢堡。松葉蟹肉漢堡味道微辣，壽司飯有點像糯米的口感，煙煙韌韌有嚼勁，蟹肉也鮮甜可口。而牛油果三文魚漢堡則比較飽肚，因為牛油果有飽足感再加上上下層的壽司飯，份量也是足夠的，而三文魚也很新鮮，油脂分布平均，一咬下去時配合牛油果和壽司飯，簡直是大大的幸福感。🥰總結，丸十使用的食