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2025-06-10
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尖沙咀新開咗間潮州菜館，聽聞既正宗又高質，最近食完，想要分享下～。潮州紅燒翅 $498/碗真是一分錢一分貨呀(✯◡✯) 價錢雖貴，但這碗紅燒翅湯色琥珀誘人，翅味鮮香，口感滑溜，而且翅粗有咬口，又入味，真是份量十足又豪華！。脆皮婆參 $328這是館內人氣之選♡ 的確美味！海參厚身Q彈，有少少烤香的味道，讓本身脆嫩入味的口感，變得更有層次٩(◕‿◕｡)۶ 。紅燒魚鰾煲 $298這道菜亦是館內人氣之選♡ 魚鰾（魚肚）軟糯Q彈，吸滿醬汁，鹹香微甜，還帶有淡淡酒香( ˘ ³˘)♥︎ 搭配蝦仁、鮮魷、菇、荀等，味道鮮香醇厚，yo大推這道菜呀(^‿^✿)。手工炸蝦蟹棗 $168炸得金黃的蝦蟹棗有波形和卷狀，均以蝦肉蟹肉鮮甜融合，加入馬蹄粒，讓口感帶點清爽。卷狀的炸蝦蟹棗以腐皮包裹，炸過的皮更脆，咬落去會有「喀嚓」一聲(๑˃ᴗ˂)ﻭ。清心豆爽 $36/碗在飲完清香回甘的功夫茶後，再食返碗潮州經典甜品，完美！
。潮州紅燒翅 $498/碗
真是一分錢一分貨呀(✯◡✯) 價錢雖貴，但這碗紅燒翅湯色琥珀誘人，翅味鮮香，口感滑溜，而且翅粗有咬口，又入味，真是份量十足又豪華！
。脆皮婆參 $328
這是館內人氣之選♡ 的確美味！海參厚身Q彈，有少少烤香的味道，讓本身脆嫩入味的口感，變得更有層次٩(◕‿◕｡)۶
。紅燒魚鰾煲 $298
這道菜亦是館內人氣之選♡ 魚鰾（魚肚）軟糯Q彈，吸滿醬汁，鹹香微甜，還帶有淡淡酒香( ˘ ³˘)♥︎ 搭配蝦仁、鮮魷、菇、荀等，味道鮮香醇厚，yo大推這道菜呀(^‿^✿)
。手工炸蝦蟹棗 $168
炸得金黃的蝦蟹棗有波形和卷狀，均以蝦肉蟹肉鮮甜融合，加入馬蹄粒，讓口感帶點清爽。卷狀的炸蝦蟹棗以腐皮包裹，炸過的皮更脆，咬落去會有「喀嚓」一聲(๑˃ᴗ˂)ﻭ
。清心豆爽 $36/碗
在飲完清香回甘的功夫茶後，再食返碗潮州經典甜品，完美！
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