鶴亀 (已結業)

#小秘書 每次上完 #AquaAerobics 路過 鶴亀，都會被餐廳嘅擺設吸引住，店主 #簡簡單單 用三度 #木製趟門 將街道與餐廳隔開，透過 #木門 上嘅 #玻璃窗，見到牆上嘅 #手繪畫，#木製傢俬 嘅擺設，感覺恍如置身 #日本。不過好可惜每次都來去匆匆，一直無機會試吓老闆嘅手勢🥢呢晚 #屋企人 出哂去食飯，#小秘書 機會嚟喇😉 放咗學直接嚟到 #鶴亀，當時餐廳人客唔算太多，#服務員 先安排我坐抵，再遞上 #餐牌。雖然第一次嚟幫襯，不過事前我都有上網睇吓食客嘅意見，知道 #鶴亀 出名嘅係 #沾麵，就要個 #豚骨沾麵 嚟試試😉 為食嘅我，又點會甘心獨沽一味呢?! 餐牌上有我至愛嘅 #吉到炸蠔，當然要埋佢啦！以我所知，傳統嘅 #沾麵 係凍嘅，食嘅時候放入熱湯再擺入口，不過 #服務員 都幾細心，知道香港人未必接受到，佢特登走嚟問我要 #凍麵、定係 #暖麵，真細心。等咗大概七八分鐘，#服務員 將 #豚骨沾麵 送到我門前，暖麵先放入滾湯，之後再放入口，溫度啱啱好👍🏻 聽 #服務員 講 #湯底 係用 #雞肉、#雞骨、#豚肉、#豚骨 淆製而成，味道唔會太咸，#豚骨 切成薄片好爽口，再撈埋啲 #蔥