堅豐廚房X聰明燒 串燒專門店

营业中

休息中

成業工業大廈有唔少食肆，今次1樓又有新舖，原址係我好喜歡嘅東南亞菜，見新餐廳開咗即刻去試試。睇餐牌唔係好知係咩cuisine，佢個電子餐牌都寫住“fusion"，有十幾道午餐主菜。留意到店面寫住兩間餐廳嘅名，不過後者串燒可能dinner先有，午餐未必有串燒。同埋個電子menu有啲混亂，有啲選項揀得唔方便；而且menu繁簡體中文同英文都見到，但有啲位可能寫錯字(譬如小食係"Dessert")，建議花多啲時間改善下個menu。日式洋葱豚肉滑蛋丼飯 ($48) ★★✰✰✰首先呢個豚肉丼飯賣相同喺電子menu見到嘅相好唔同，佢唔係一隻蛋而係將滑蛋融入咗個芡；雖然滑蛋應當如此，但個芡太稀而且太多水(如下圖)，基本上淹沒咗成碗飯，導致食嘅時候直程有啲似湯飯咁。而且因為汁太多所以食到後期覺得有啲鹹。豚肉係啲有骨嘅五花腩，肉質都有啲韌。雖然$50 一個lunch連一杯嘢飲，真係唔應該期待太多，仲要飯嘅份量唔少，但今次食呢碗飯確實質素欠佳。嗰日光顧見到唔少食客都似係認識老闆兩夫婦，可能其他菜式/晚市食物質素會比較可以接受，但今次對我嚟講實在唔係好體驗。