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2013-12-09
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早前獲出席品嚐黃金海岸Atrium的Brunch, 其實以往我也來過黃金海岸酒店的另一餐廳吃午市自助餐，不過今次的Atrium，食品的種類，質素都要優勝得多，著實令人十分驚喜，且看看有什麼好吃的吧！海鮮海鮮基本上除了生蠔(生蠔在現今的自助餐是可遇而不可求的)，說得出的也有，包括波士頓龍蝦、大蝦、麵包蟹、瀨屎蝦、青口、花甲，就連中式的木綿 (即所謂的大眼雞)配上普靈豆醬也有供應，實在頗有驚喜，海鮮食材亦相當新鮮，食味就自不待言。刺身一向吃自助餐也不會吃太多刺身，因為款式不多又普通，吸引力大減，不過這裡的款式真的十分多，除了基本的三文魚、吞拿魚、北寄背外，還有我最喜歡的劍魚、甜蝦、鯖魚、鯛魚等，款式比一般的算多很多，而且鮮度十足，令吸引力有所提升。風乾火腿這裡的風乾火腿同樣有師傅為客人即叫即切，不過火腿溫度似乎偏低了點，令風味不夠突出，燒牛肉 / 羊架 / 香腸燒牛肉 / 羊架 / 香腸這裡也有數款選擇，我倒是很喜歡吃香腸，試過幾款，味道也真的十分不錯！芝士另一比較亮眼的地方，就是芝士的位置，上至輕宜的軟芝士到重口味的藍芝士應有盡有，少說也有十多款，更插上旗仔標示產地，做的相當細緻，當中最
早前獲出席品嚐黃金海岸Atrium的Brunch, 其實以往我也來過黃金海岸酒店的另一餐廳吃午市自助餐，不過今次的Atrium，食品的種類，質素都要優勝得多，著實令人十分驚喜，且看看有什麼好吃的吧！海鮮
海鮮基本上除了生蠔(生蠔在現今的自助餐是可遇而不可求的)，說得出的也有，包括波士頓龍蝦、大蝦、麵包蟹、瀨屎蝦、青口、花甲，就連中式的木綿 (即所謂的大眼雞)配上普靈豆醬也有供應，實在頗有驚喜，海鮮食材亦相當新鮮，食味就自不待言。刺身
一向吃自助餐也不會吃太多刺身，因為款式不多又普通，吸引力大減，不過這裡的款式真的十分多，除了基本的三文魚、吞拿魚、北寄背外，還有我最喜歡的劍魚、甜蝦、鯖魚、鯛魚等，款式比一般的算多很多，而且鮮度十足，令吸引力有所提升。風乾火腿
這裡的風乾火腿同樣有師傅為客人即叫即切，不過火腿溫度似乎偏低了點，令風味不夠突出，燒牛肉 / 羊架 / 香腸
燒牛肉 / 羊架 / 香腸這裡也有數款選擇，我倒是很喜歡吃香腸，試過幾款，味道也真的十分不錯！芝士
另一比較亮眼的地方，就是芝士的位置，上至輕宜的軟芝士到重口味的藍芝士應有盡有，少說也有十多款，更插上旗仔標示產地，做的相當細緻，當中最吸引我當然是德國出品的Cambozola，德國出品，當然必屬佳品了！不過我認為櫃位既做得如此專業，不妨安排職員介紹一下各款芝士並為客人切芝士等，一方面可以更貼心，另外亦可避免用同樣的器具切濃淡不同的芝士，造成味道上的污染。沙律
沙律除了預設的各款沙律外，也有讓客人自己配製的，預設沙律款式甚多，另外沙律菜也很好的分門別類，羅馬生菜、紫椰菜、火箭菜等，讓客人隨心配搭。中式食品
老實說，我對中式攤檔一向不大感冒，不過這裡除了石班、點心、各式小炒外，還有我家長輩甚為喜歡的片皮鴨，對我來說也不失為一個賣點。甜品
甜品其實款式不少，酒店一貫有的甜品小杯及，小蛋糕及件裝蛋糕外，種類多樣，質素不俗。另外雪糕用上杯裝Häagen Dazs，既高雅又衛生。而且還有師傅即場製作夾餅，這個加上煉奶及牛油，好吃得很呢！
Atrium佔地甚廣，置身其中充滿悠閒的感覺，的確是一個品嚐Brunch的好地方，侍應服務態度良好，亦十分勤快。最點的食品方面，這裡的食品款式的確比我想像中的要多不少，當然欠缺生蠔的確略為可惜，不過除了生蠔外，海鮮真的算是應有盡有，加上芝士的位置也令人甚有驚喜。老實說如非一定要吃生蠔不可，這裡的Brunch絕對是一個十分不錯的選擇
Berlin
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