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2017-07-17
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有了前次良好的經驗，這次再度光顧。以前每次想食燒烤，最近都要到元朗區才有這類食肆，現在留在屯門區已能一飽口福。牛八有多類放題款式任選，都是限時120分鐘，而我們選擇了牛八放題(牛、豚、雞)。在17:15入座，可能時間尚早，客人不多，安排了寬敞的卡位給我們，還呈上一個頭盤。這款放題的燒肉有3個組合，大致分為牛舌、牛肉、豬肉和雞肉等，而每個組合裡的種類算多。另有沙律、小食、野菜燒、其他、飯麵、甜品及飲品等。組合: 牛舌、牛肉，有牛舌、上級牛肋肉、腹胸肉、牛五花、肩脊肉等。組合: 豬肉，有1cm厚切加拿大豬腩肉、豬頸肉、豬腩肉、豬腩片、厚切豬腩肉、豬大腸、蜜糖香腸、煙肉等。組合: 雞肉，有雞腿肉及雞中翼等。野菜燒: 有茄子、南瓜、粟米、鮮冬菇及秋葵。其他: 有魷魚、蜜糖牛油蕃薯、芝士年糕、牛油粟米粒、牛油雜菌燒。飯麵: 有白飯、牛尾清湯、香蔥紫菜飯、香蔥紫菜溫玉飯、石鍋泡菜牛肉飯、泡菜盛岡冷麵、溫玉泡菜盛岡冷麵、香蔥牛尾湯拉麵、溫玉香蔥牛尾湯拉麵、石鍋辛味牛肋肉湯、石鍋辛味牛肋肉湯飯。甜品(每人享自選甜品一客): 有單球雪糕 (雲尼拿/抺茶/柚子)、窩夫伴雪糕。飲品(每人享自汽水2杯): 有
牛八有多類放題款式任選，都是限時120分鐘，而我們選擇了牛八放題(牛、豚、雞)。在17:15入座，可能時間尚早，客人不多，安排了寬敞的卡位給我們，還呈上一個頭盤。這款放題的燒肉有3個組合，大致分為牛舌、牛肉、豬肉和雞肉等，而每個組合裡的種類算多。另有沙律、小食、野菜燒、其他、飯麵、甜品及飲品等。
組合: 牛舌、牛肉，有牛舌、上級牛肋肉、腹胸肉、牛五花、肩脊肉等。
組合: 豬肉，有1cm厚切加拿大豬腩肉、豬頸肉、豬腩肉、豬腩片、厚切豬腩肉、豬大腸、蜜糖香腸、煙肉等。
組合: 雞肉，有雞腿肉及雞中翼等。
野菜燒: 有茄子、南瓜、粟米、鮮冬菇及秋葵。
其他: 有魷魚、蜜糖牛油蕃薯、芝士年糕、牛油粟米粒、牛油雜菌燒。
飯麵: 有白飯、牛尾清湯、香蔥紫菜飯、香蔥紫菜溫玉飯、石鍋泡菜牛肉飯、泡菜盛岡冷麵、溫玉泡菜盛岡冷麵、香蔥牛尾湯拉麵、溫玉香蔥牛尾湯拉麵、石鍋辛味牛肋肉湯、石鍋辛味牛肋肉湯飯。
甜品(每人享自選甜品一客): 有單球雪糕 (雲尼拿/抺茶/柚子)、窩夫伴雪糕。
飲品(每人享自汽水2杯): 有百事可樂、7喜、薑味汽水。
各款肉類質素不俗，調味可算恰到好處，而且同款的肉類，都配有不同的味道任選。個人尤其欣賞1cm厚切加拿大豬腩肉、厚切加拿大豬腩肉、上級牛肋肉，肉味挺濃厚。這裡的雞中翼是中間開邊的，燒烤的時間相對縮短，而且體積小吃起來便利些。另外蜜糖牛油蕃薯、芝士年糕、牛油粟米粒、牛油雜菌燒，每款都用錫紙盤盛著。也點了香蔥紫菜溫玉飯及石鍋泡菜牛肉飯，老公稱讚石鍋泡菜牛肉飯好吃。甜品就選了抺茶單球雪糕，牛八很細心預先冷凍了盛雪糕的小碗，令雪糕保持溫度。今次沒有點窩夫，因上次吃過覺得味道麻麻。值得一讚是沒有漏單的情況發生，而且食物來得快。以後想食燒烤，首先會先想起牛八。
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