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2014-07-31
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雖然只是畢業了兩個月左右，但已覺得離開校園好一段日子，今天難得約到大學的好友一起吃晚餐！ 我們選了星期五吃晚飯，因為翌日不用上班，可以好好聊天。 我們約了在沙田市中心吃晚餐，這裡食肆多不勝數，好友提議到上層的今助吃日本菜。由於當天是星期五晚上，所以門外有大量食客排隊，我們拿了籌號，前面大概有二十多枱，總共等了個半小時。 幸好外面有位置可以坐下，不然應該早就離開到其他食店了。到我們時都快要餓昏了。 今助無論室內設計和餐牌的選擇都跟在日本的料理店很像，價錢相若。這裡以定食居多，不過我認為種類太多且選擇分別又不大，使人很難選擇。建議食店可以減少選擇，或提供讓食客作不同配搭的套餐。我們倆選了讚岐風素食冷烏冬彩花魚生飯御膳（＄１２５），不算便宜，但以香港晚市來說不是特別貴。記得初到日本時見到有拉麵配飯的套餐很驚訝，始終香港沒有這飲食習慣，不過到現在已經完全不會驚奇了。 御膳餐很豐富和多元化，有魚生飯、冷烏冬和茶碗蒸蛋。由於真的太肚餓，所以我先吃魚生飯。魚生包括鮮蝦、三文魚、吞拿魚粒等，非常足料，加上醬油後的食感更清新。之後便吃冷烏冬。烏冬上放有不少紫菜絲。我習慣將所有材料倒進醬油裡，柚
我們約了在沙田市中心吃晚餐，這裡食肆多不勝數，好友提議到上層的今助吃日本菜。由於當天是星期五晚上，所以門外有大量食客排隊，我們拿了籌號，前面大概有二十多枱，總共等了個半小時。 幸好外面有位置可以坐下，不然應該早就離開到其他食店了。
到我們時都快要餓昏了。 今助無論室內設計和餐牌的選擇都跟在日本的料理店很像，價錢相若。這裡以定食居多，不過我認為種類太多且選擇分別又不大，使人很難選擇。建議食店可以減少選擇，或提供讓食客作不同配搭的套餐。
我們倆選了讚岐風素食冷烏冬彩花魚生飯御膳（＄１２５），不算便宜，但以香港晚市來說不是特別貴。
記得初到日本時見到有拉麵配飯的套餐很驚訝，始終香港沒有這飲食習慣，不過到現在已經完全不會驚奇了。 御膳餐很豐富和多元化，有魚生飯、冷烏冬和茶碗蒸蛋。
由於真的太肚餓，所以我先吃魚生飯。魚生包括鮮蝦、三文魚、吞拿魚粒等，非常足料，加上醬油後的食感更清新。
之後便吃冷烏冬。烏冬上放有不少紫菜絲。
我習慣將所有材料倒進醬油裡，柚子皮使醬油更甘香。煮到半透明的烏冬意外地不錯，從賣相看閃閃發亮，質感彈牙爽口，夏天解暑食物之一！
最後吃了茶碗蒸蛋，很少會失準，蒸蛋滑溜。整體味道與日本相似，不算有驚喜，但尚算不錯，如果不是等這麼久會更滿意！
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