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2020-05-22
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良久沒跟舊同事兼好友聚會，難得放假夾到時間，又是她的生日月，便來到荃灣的「The Point」吃個薄餅慶祝。餐廳在如心二期的2樓，話說二期有很多新進駐的餐廳，好想一一試勻。頭盤點了一客煙三文魚。來自挪威的煙三文魚入口甚有魚油香，配上獨特的煙燻香味，惹味不過。餐廳出名在它的手工薄餅，餅底用了意大利入口的麵粉搓成，經過24小時發酵再放到火山石窯高溫烤焗，是心機之作呢。熱辣辣上枱的薄餅，餅底薄身，烤烘後非常脆身。這次點了軟殼蟹口味，分別有一大隻軟殼蟹、蝦肉、櫻花蝦和明太子醬。軟殼蟹經酥炸處理，入口香脆，中間有很多蟹膏，但略嫌有點油膩。龍蝦湯大碗，質感較水，個人喜歡稠身質感的龍蝦湯多一點。稍嫌入口味道不夠濃烈，不過湯內有頗多龍蝦肉的。芝士份量超多，夾出通粉時有拉絲效果，看得人口水直流了。大粒飽滿的通粉，本身是淡味，加了芝士和龍蝦一起烘焗後，變得頗為香口。中間有一隻龍蝦鉗，已經除了半個殼，一來便可以吃到啖啖鮮香美味的龍蝦肉了。同樣是芝士非常多個焗薯條，薯香加芝士香雙重香味攻擊下，吸引非常。不過稍嫌黑松露份量不夠多，松露香較弱。最後點了一杯mocktail，梳打水混入士多啤梨果醬和雲呢嗱雪糕。味道
餐廳在如心二期的2樓，話說二期有很多新進駐的餐廳，好想一一試勻。
挪威煙三文魚
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頭盤點了一客煙三文魚。來自挪威的煙三文魚入口甚有魚油香，配上獨特的煙燻香味，惹味不過。
Mentaiko Soft Shell Crab
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餐廳出名在它的手工薄餅，餅底用了意大利入口的麵粉搓成，經過24小時發酵再放到火山石窯高溫烤焗，是心機之作呢。
Mentaiko Soft Shell Crab
$172
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熱辣辣上枱的薄餅，餅底薄身，烤烘後非常脆身。這次點了軟殼蟹口味，分別有一大隻軟殼蟹、蝦肉、櫻花蝦和明太子醬。軟殼蟹經酥炸處理，入口香脆，中間有很多蟹膏，但略嫌有點油膩。
龍蝦湯
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龍蝦湯
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龍蝦湯大碗，質感較水，個人喜歡稠身質感的龍蝦湯多一點。稍嫌入口味道不夠濃烈，不過湯內有頗多龍蝦肉的。
龍蝦芝士通粉
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龍蝦芝士通粉
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芝士份量超多，夾出通粉時有拉絲效果，看得人口水直流了。大粒飽滿的通粉，本身是淡味，加了芝士和龍蝦一起烘焗後，變得頗為香口。
中間有一隻龍蝦鉗，已經除了半個殼，一來便可以吃到啖啖鮮香美味的龍蝦肉了。
黑松露芝士焗薯條
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同樣是芝士非常多個焗薯條，薯香加芝士香雙重香味攻擊下，吸引非常。不過稍嫌黑松露份量不夠多，松露香較弱。
Strawberry Ice Cream Float
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Strawberry Ice Cream Float
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最後點了一杯mocktail，梳打水混入士多啤梨果醬和雲呢嗱雪糕。味道跟士多啤梨忌廉鮮奶很像，粉紅色很有少女心。
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