嵐橋丼飯專門店 (已結業)

呢次拜訪隱身在尖沙咀棉登徑的一間丼飯專門店，店面不大，日式裝潢，頗有居酒屋的風味🤩有小小的壽司吧枱及以玻璃間隔的廚房。我覺得這裡的丼飯最大的特色是選材豐富！每款都有5/6款配料，而且配搭都極度吸引！不乏帆立貝、吞拿魚、三文魚子、海膽、甘蝦、蟹肉蟹膏等受歡迎食材，每款丼都好想試！😆如果說丼飯是符合這個價格的合理期望，日式串燒就是驚喜所在🥳嚐了幾款都覺得做得很出色！是想回頭再吃的串燒！！🥣𩶘魚湯（+$28）先上桌的是魚湯（丼飯附的是麵豉湯，可加錢轉魚湯），好大嘅一碗😨湯頭奶白，魚味濃，有湯料可吃，感覺足料好飲，喜愛魚湯的不妨一試！☕️真味海鮮丼（$228）好豐富美麗嘅丼…! 有原隻北海道帆立貝、磯煮鮑魚、中拖羅、油甘魚、鯛魚、甘蝦、三文魚子等等，當中特別喜歡磯煮鮑魚和甘蝦！丼飯上面綴以晶瑩醋啫喱，下面是則赤醋飯，飯粒偏乾黏，唔會太濃味搶了刺身鮮味。🍢日本雞皮（$36）驚喜所在！燒得薄脆的雞皮感覺一點都不肥膩，裹着肉碎，一脆一軟，很好吃🤗🍢厚牛舌（$52）好香！好厚身的厚舌，很大一份跟朋友分享也很可以，燒得剛好，調味也不錯！🍢明太子山藥（$38）山藥即淮山，賣相也很漂亮！咸香明太子配淡味爽口山