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2009-02-27
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２００８／１０／５下午茶朋友由灣仔過來屯門找我，大家決定在這間大家樂吃個TEA。我點泰式下午茶餐，包括有麵有小食有飲品，都只是廿多元，幾抵吃。泰式牛肉米線都相當大碗，個湯底好濃色，好似好鮮美，小試一口，哇甜到上腦，還以為是自己味覺失調，飲多幾啖肯定自己無試錯，剛好朋友到達，就叫他都試試味，結論是一樣…跟手拿碗米去問經理，經理試都不試就承認廚師”落錯料”(落錯糖)，可以轉其他野或者轉普通上湯，我選了後者，幾片牛肉都不錯，起碼無鞋恰恰，但始終無特式湯底陪著吃，這碗米線就沒有賣點了。炸春卷內含芽菜﹑冬菇絲及一些菜類，沒有過多剩餘油份透出來，脆卜卜，很香口，相信是第一批貨所以做得比較好。竹葉包雞下脾，去了極級油淋淋的外皮後，裡面的肉很多汁又嫩滑，很好很好。還有一個沙律不得不推介，不討好吃沙律的我近期只愛吃這個大家樂雜果沙律，第一沙律雪得夠凍沒有可怕的沙律水走出來，第二這個沙律口感粉粉的，好特別，第三用上的生果新鮮爽脆。而朋友點的公司治，餡料有蕃茄﹑煎雞蛋﹑生菜﹑火腿﹑煙肉和沙律醬，廿幾元都算豐富了，雖然是即叫即做但餡料都是冷冰冰的，多士又軟軟淋淋，莫明奇妙，伴碟的薯片都是淋劈劈貨色。一人一個餐
朋友由灣仔過來屯門找我，大家決定在這間大家樂吃個TEA。
我點泰式下午茶餐，包括有麵有小食有飲品，都只是廿多元，幾抵吃。泰式牛肉米線都相當大碗，個湯底好濃色，好似好鮮美，小試一口，哇甜到上腦，還以為是自己味覺失調，飲多幾啖肯定自己無試錯，剛好朋友到達，就叫他都試試味，結論是一樣…跟手拿碗米去問經理，經理試都不試就承認廚師”落錯料”(落錯糖)，可以轉其他野或者轉普通上湯，我選了後者，幾片牛肉都不錯，起碼無鞋恰恰，但始終無特式湯底陪著吃，這碗米線就沒有賣點了。
炸春卷內含芽菜﹑冬菇絲及一些菜類，沒有過多剩餘油份透出來，脆卜卜，很香口，相信是第一批貨所以做得比較好。竹葉包雞下脾，去了極級油淋淋的外皮後，裡面的肉很多汁又嫩滑，很好很好。還有一個沙律不得不推介，不討好吃沙律的我近期只愛吃這個大家樂雜果沙律，第一沙律雪得夠凍沒有可怕的沙律水走出來，第二這個沙律口感粉粉的，好特別，第三用上的生果新鮮爽脆。
而朋友點的公司治，餡料有蕃茄﹑煎雞蛋﹑生菜﹑火腿﹑煙肉和沙律醬，廿幾元都算豐富了，雖然是即叫即做但餡料都是冷冰冰的，多士又軟軟淋淋，莫明奇妙，伴碟的薯片都是淋劈劈貨色。
一人一個餐都不夠吃，叫多個餐分享吧。就是豬扒包拼雞翼，這個豬扒包比公司治好得多，新鮮出爐，大大個法包香脆，洋蔥香甜，豬扒肉身淋不過夾在脆卜卜法包度就GOOD FIT哂，雞翼味道惹味，肉很嫩滑，不過都是嫌不夠大隻囉。
餐飲的熱華田沖得好似熱朱古力啊，很濃郁，很難得遇到架所以飲得特別開心。
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