潮州人 (已結業)

每隔一段時間，我們都會去佐敦逸東酒店food court覓食，而這天發現新開了一間「潮州人」，令我們眼前一亮。本身知道潮州人有數幾分店，一直沒有試過，今晚就可以嚐嚐了。餐廳食物選擇不算多，主打雞湯米粉，除了米粉之外也沒有其他麵類選擇。大多數客人都是選擇一碗麵並加錢升級套餐，我們也不例外；而麵食有大細碗選擇，分別在於兩個還是一個麵餅，細食的朋友有多個選擇。我點了大碗的清酒大蜆湯米粉($60)，另外加$19升級套餐，配有小食和一杯飲品。基本上每隻蜆肉都是漲卜卜的很是肥美，用清酒煮過味道都進去了，肉質亦軟淋易咬，大概有七、八隻。米粉十分幼身，吃上去爽口吸湯，充份地吃到雞湯和清酒的味道，入口順滑舒服 甘香醉鮮蝦(須另外加$6)是兩大隻中蝦，雖然單看價錢不算便宜，但是質素對得住價錢：蝦的肉質爽彈，醉香味十足，不太嗜醉或者酒量很淺的朋友或許會覺得食多一隻就要醉的程度，非常濃郁 除了醉蝦，我們也點了蠔和生菜作小食，味道正常發揮，驚喜當然沒有醉蝦那樣大啦媽咪龍眼蔘蜜味道甘甜，飲落都是舒服的，不是四處都可以飲到的特別飲料喔。初嚐「潮州人」感覺不錯，雞湯米粉好吃舒服、小食足料滋味，唯獨食物選擇比較單一，不