鮨星じん (已結業)

我呢個壽司達人又出去搵靚壽司店去食，今次又單機去左港島西區個邊，一間名叫鮨星じん，睇openrice都見價錢係$801以上，帶足現金去食💵💰👇🏻餐廳設計幾簡約，唔會太奢華，淡色木材和橫樑，舒適的用餐環境，整體分數我會比85/100👇🏻首先師傅就介紹一下前菜有咩食，佢話依家毛蟹當做，身形雖然嬌小，但蟹肉鮮甜鮮香，人氣很高的食材，馥郁的蟹黃叫人回味悠長😋👇🏻茶碗蒸好多人都會忽略，但呢到唔止高湯茶碗蒸咁簡單，仲要係有海膽同年糕，滑捋捋，配埋海膽一齊食，瞬間在口腔內融化，極鮮極甜，誠意滿滿，不論是前菜、湯品、主食都好用心製作🤤👇🏻分數90/100