嚐越 (已結業)

平日真的很少踏入東涌這地方，一來遠，二來好像沒什麼好食沒什麼好逛，所以小妹入東涌的次數，真的五隻手指數得完呀！今日，就為了心愛的歌劇，入了東涌一敞啦！事前已經search 定有什麼好吃的，不過，真的沒有什麼有興趣的呀... 唯有選一間還可以的啦~ 所以就去了嚐越~嚐越的人流不是太多呀，不用訂位，可以立刻入座~一家之煮愛食生牛肉湯河，但這兒沒有，只有鮮黃牛脊湯粉 ($65)，也不打緊，就試試吧~湯頭微甜而帶有微微的牛味，黃牛脊依然是粉紅色的，牛味頗濃郁而且不韌，白蘿蔔頗甜美的，配上芽菜、洋蔥、九層塔，倍添香氣~ 河粉幼滑的，整個湯粉組合起來是還可以的，只是沒有驚喜罷了~香茅豬扒撈檬 ($63)的豬扒大大件的，鬆化而且帶有香茅的香氣，不過頗油膩...入口就是一啖油....撈檬也很豐富，有大量青瓜、蘿蔔、椰菜及花生等，很清新呀！撈檬最最重要是加了辣椒的魚露！枱面上沒有提供魚露，所以小妹就舉手問店員，誰知店員指著小妹枱上的小碟魚露（用來沾小食的）說：「這就是啦！」小妹便告訴他，我想要加了辣椒的魚露，不是淨魚露！店員竟然說：「這個就是呀！是一樣的，只是我沒有拿有辣椒的給你呀！你想要，咁我俾你囉！