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2015-03-08
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手術後希望吃得清淡一點，外出進食也會盡量選擇素菜。油尖旺，可以算是全港最多素菜店的地區，雖然未至於一步十間，但已經是密集度最高的地區了。這次和男友相約到旺角洗衣街的素食一家，品嚐傳統與新派並存的素菜。一直也未有機會嘗試素魚生。魚生刺身拼盤，光看外表，跟真正的魚生相似度有七成，單獨吃下去就不太相似。但是塗上日式芥末後，鮮味被大大提升。豬豬即時向老闆建議，製作素魚生的時候可以選擇加添海藻成份，這樣就能夠為素魚生帶來海產的鮮味。自小吃街邊碗仔翅長大的男友，一看到大紅一品鮑魚翅就嚷着要試試看。木耳、金菇和粉絲，配上大紅浙醋，原來也可以是非常美味的。韓式香芹醬肉湯餃，香芹味道清香，但是餃子的味道卻是一般，可是湯底卻異常好味。估佢唔倒酸微微的鮮茄鰻魚焗菠菜麵，賣相一般，但勝在味道突出，可以一試。如果鮮製的波菜麵可以製作成闊條麵的話，相信效果會更好。香口餸菜推介 ~ 泰式香草雞。加了辣椒仔 Tabasco 的泰式香草雞，少辣多脆，素雞肉咬下去像真度十足，誠意推介。台式三杯豆豉雞煲也是不錯的選擇。熱辣辣的石頭鍋端上桌上的時候，豆豉香撲鼻，遠看還以為是豉椒牛肉粒煲。素雞肉咬下去的像真度也同樣十足。這餐最
手術後希望吃得清淡一點，外出進食也會盡量選擇素菜。
油尖旺，可以算是全港最多素菜店的地區，雖然未至於一步十間，但已經是密集度最高的地區了。這次和男友相約到旺角洗衣街的素食一家，品嚐傳統與新派並存的素菜。
一直也未有機會嘗試素魚生。魚生刺身拼盤，光看外表，跟真正的魚生相似度有七成，單獨吃下去就不太相似。
但是塗上日式芥末後，鮮味被大大提升。豬豬即時向老闆建議，製作素魚生的時候可以選擇加添海藻成份，這樣就能夠為素魚生帶來海產的鮮味。
自小吃街邊碗仔翅長大的男友，一看到大紅一品鮑魚翅就嚷着要試試看。木耳、金菇和粉絲，配上大紅浙醋，原來也可以是非常美味的。
韓式香芹醬肉湯餃，香芹味道清香，但是餃子的味道卻是一般，可是湯底卻異常好味。
估佢唔倒酸微微的鮮茄鰻魚焗菠菜麵，賣相一般，但勝在味道突出，可以一試。如果鮮製的波菜麵可以製作成闊條麵的話，相信效果會更好。
香口餸菜推介 ~ 泰式香草雞。
加了辣椒仔 Tabasco 的泰式香草雞，少辣多脆，素雞肉咬下去像真度十足，誠意推介。
台式三杯豆豉雞煲也是不錯的選擇。熱辣辣的石頭鍋端上桌上的時候，豆豉香撲鼻，遠看還以為是豉椒牛肉粒煲。
素雞肉咬下去的像真度也同樣十足。
這餐最滿意的菜式竟然是店內最新推出的甜品。藍莓芝士蛋糕的芝士味香濃，好味程度達五星，媲美豬豬曾經吃過最好的 Blueberry Cheese Cake。
這布朗尼蛋糕屬於美國式傳統口味，蛋糕質感厚實，和坊間一般鬆軟得像朱古力蛋糕的 Brownie 不同。愛朱古力的豬豬當然也不能錯過。
最後出場的忌廉泡芙，雖然不是豬豬那杯茶，卻是男友最愛的甜品之一。他吃過三件中的兩件後，還嚷着要再點呢。
素食一家的素菜質素還有待改善，但是甜品卻讓人有驚喜。如果在這方面多加鑽研，相信會更加受歡迎呢。张贴
