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2017-09-28
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早前去日本旅行，出門在外的時候總在掛念家裡，想著「龍床不及狗竇」可是當人在香港了，卻老是想念日本的拉麵店。這天路過尖沙咀，看到這拉麵店招牌有武士圖案，覺得有趣於是就想坐低試下。有個櫃放左Ｄ武士擺設，而牆上有衣架可以掛衫。呢樣野係日本比較常見，香港Ｄ拉麵店好少咁貼心，抵讚！所有拉麵都係以武士來命名，如果花多眼亂唔知食乜好，其實都可以揀返個鍾意的武士果碗織田將軍拉麵 $88總覺得如果能將最簡單的鹽味豬骨拉麵做得好吃，才是最考工夫的。豬骨湯底質感非常濃厚，簡單的鹽味突顯了豬骨湯的鮮甜，因為湯底煮得好的話就不需要濃重的調味呢。叉燒是有點肥的，配上黑椒烤過，滿佈油香，口感很好。畫龍點睛的是溏心蛋，半熟的火侯掌握得剛剛好，吃起來很creamy，麵的硬度、湯底濃度和麵條粗幼我都沒選，就完全交給師傅專業決定了，整體來說超好吃的～吃到一半，我加了店裡特製的魚油，湯底會更加香甜，不妨一試！坂上將軍拉麵 $98朋友選的這個是蕃茄豬骨拉麵。我覺得這個湯底質感是更濃厚一點的，味道方面卻不會太濃。蕃茄湯底酸酸甜甜很開胃，讓豬骨湯底更fresh～飲品方面選了柚子味的＂武士蜜蜜飲＂，清甜解渴。總體來說，我覺得這裡的湯
可是當人在香港了，卻老是想念日本的拉麵店。
這天路過尖沙咀，看到這拉麵店招牌有武士圖案，覺得有趣於是就想坐低試下。
有個櫃放左Ｄ武士擺設，而牆上有衣架可以掛衫。呢樣野係日本比較常見，香港Ｄ拉麵店好少咁貼心，抵讚！
所有拉麵都係以武士來命名，如果花多眼亂唔知食乜好，其實都可以揀返個鍾意的武士果碗
織田將軍拉麵 $88總覺得如果能將最簡單的鹽味豬骨拉麵做得好吃，才是最考工夫的。
豬骨湯底質感非常濃厚，簡單的鹽味突顯了豬骨湯的鮮甜，因為湯底煮得好的話就不需要濃重的調味呢。
叉燒是有點肥的，配上黑椒烤過，滿佈油香，口感很好。
畫龍點睛的是溏心蛋，半熟的火侯掌握得剛剛好，吃起來很creamy，
麵的硬度、湯底濃度和麵條粗幼我都沒選，就完全交給師傅專業決定了，
整體來說超好吃的～
吃到一半，我加了店裡特製的魚油，湯底會更加香甜，不妨一試！
坂上將軍拉麵 $98朋友選的這個是蕃茄豬骨拉麵。
我覺得這個湯底質感是更濃厚一點的，味道方面卻不會太濃。
蕃茄湯底酸酸甜甜很開胃，讓豬骨湯底更fresh～
飲品方面選了柚子味的＂武士蜜蜜飲＂，清甜解渴。
總體來說，我覺得這裡的湯底、麵質都不錯，而且以不同的將軍為拉麵命名，很能讓人記住，價錢也不貴，所妣這家拉麵小店是很值得一試的。
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