Picky Couple
譽宴 • 星海之招牌白胡椒蟹
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2021-04-27
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今晚收工想食好d就約左友人喺觀塘嘅譽宴 • 星海晚飯。今餐係友人請客,我一於坐定定等友人發辦。
餐前小食
餐前小食



首先上碟餐前小食,係花生黎架。


燒味拼盤 (例)
燒味拼盤 (例)


燒味拼盤 (例)


燒味拼盤有四款燒味,分別係燒腩仔,叉燒,豉油切雞同香辣海蜇,每款大概六件。個人特別鍾意脆皮燒腩仔,肥瘦相間。叉燒係暖嘅,好瘦。海蜤香脆開胃。


豐料老火湯 (例)
豐料老火湯 (例)


豐料老火湯 (例)

豐料老火湯係木瓜雪耳,用一個大鍋上,足有六碗湯飲。個湯真材實料,雪耳主載左個湯,令個湯飲落好厚身好潤。雪耳同木瓜都煲到腍哂,木瓜又腍又甜。其他湯料有豬骨,花生,南北杏,連湯料都可以食埋。


涼瓜肉鬆煎蛋角 (例)
涼瓜肉鬆煎蛋角 (例)



涼瓜肉鬆煎蛋角 (例)


煎蛋角有四大塊,熱辣辣煎起。涼瓜香脆唔苦,肉鬆健康唔鹹,份量唔少,蛋角食落唔油,都夠滑。整體唔錯。


脆皮咕嚕肉 (例)
脆皮咕嚕肉 (例)



脆皮咕嚕肉 (例)


咕嚕肉足有十大舊,真係皮薄脆肉又嫩口,好好味。個汁甜甜酸酸,好開胃。其他配料有好多菠蘿同青紅甜椒。


招牌白胡椒蟹
招牌白胡椒蟹


招牌白胡椒蟹 


招牌白胡椒蟹
招牌白胡椒蟹



上次喺另一分店食過呢味招牌白胡椒蟹 ,今次要encore! 成隻巨蟹用鐵板上,蟹未到聲先到,上枱後,經理將d汁㨆上面,香氣四溢,烽煙四起!隻蟹好多肉,肉質鮮甜多汁,蟹殼都超脆,食得出係新鮮,蟹膏都有。白胡椒汁香而唔過辣,唔會完全蓋過蟹味,味道啱啱好。服務員提供左每人一對膠手套同濕紙巾,夠哂貼心。


招牌白胡椒蟹
招牌白胡椒蟹


黃金海皇炒飯 (例)


黃金海皇炒飯 (例)
黃金海皇炒飯 (例)



黃金海皇炒飯足有六碗,白飯同蝦粒,翠玉瓜粒,蔥花,鹹蛋黃一齊炒,好香鹹蛋黃味。飯炒得好乾身,粒粒分明,口感煙煙韌韌,幾好。
精選甜品
精選甜品


精選甜品


精選甜品係陳皮紅豆沙。陳皮好香,紅豆沙煲到起哂沙但係仲有d紅豆有得咬,為呢餐劃上一個完美嘅句號。





兩個人清哂所有嘢,肚皮同舌頭都好飽。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食
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