振興肉丸

营业中

休息中

已經好多日無出外用膳了，現疫情嚴重，為他人也為自己著想。今日我這個無飯主婦去買簡單食材比家里享用。大埔振興肉丸，已經在大埔屹立了幾十年，大埔人無人不知，它主打無添加人造色素，無防腐劑，無加入雜肉，內臟.肉質原味，天然，我們這些大埔之友必幚襯之肉丸店。地點在大埔墟街市對面，今日正落雨，人不算多，入去右手面一排雪椻，乾淨整潔，各類肉丸已真空包裝，價錢款式已寫在上面，真是眼花繚亂，款式勁多，在這裏如果打便爐還有湯底和牛肉等等食材選購。最後我選了香菇貢丸，牛肉丸和芥末魚丸，麻辣小龍包四款回家煮粉吃香菇貢丸一咬落去已經有濃郁嘅菇味，爽口和多汁.牛肉丸咬下去彈牙，實肉，齒甲有濃濃的牛肉香味，是我每次來必買。麻辣小龍包和芥末魚丸第一次吃麻辣小龍包非常多汁，麻辣濃香味和米粉簡直絕配，吃時不能太心急，小心汁液濺到。芥末魚丸也不俗，肉丸爽口，芥末味剛好，不霸道，又可以刺激味蕾。簡單的一餐，剩下的丸留明天打便爐。希望這店可以和我們一樣捱過疫情。