泰燒遙 (已結業)

早前朋友相約去尖沙嘴諾士佛臺食泰國菜。一步進餐廳，就會見到這長長吧台擺滿各式海鮮和肉類，感覺真有點像身在泰國度假區的bbq餐廳，難怪餐廳店名叫泰「燒」遙啦～每晚的海鮮品種和價錢都會視乎貨源有不同。大家在吧台選完各款燒烤海鮮和肉類，再從menu點些泰式前菜和小菜。蝦春卷 （$88）炸得脆卜卜不油膩，每條春卷都卷著原隻蝦，咬落每啖爽甜蝦肉，好吃。蝦餅 （$88）炸得外脆而蝦肉juicy彈牙，加上酸梅醬，不錯的香口餐前小食。泰式生蝦刺身（$128/8隻）用shooter杯上的賣相又幾特別。最喜歡那調得酸酸辣辣的醬汁，夠刺激！柚子沙律 （$118）就相對稍為失色，因為所用的柚子未夠清甜，而且醬汁的味道偏淡。串燒 （$48/3），我們選了牛肉，雞肉和豬腩，這3款雖然都肉香偏淡，而且燒得未夠焦香，好在有3款店方自家調製的醬汁，味道即時提升不少。椰汁雞湯 （$78），還記得學生時代曾經有段時間很喜歡這椰汁雞湯，幾乎每次吃泰國菜都會點。泰燒遙的版本酸中帶點微辣，相對以往在泰國吃到的來得較溫柔，香茅和青檸香亦可以更突出的話就層次更讚了。四寶咖喱配薄餅（$198），4個咖啡杯各有不同特色的泰式咖喱，包括青