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2019-07-09
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我個囝囝最喜愛的食品就是打邊爐，無論是天冷天熱，打邊爐依舊是他的首選。今晚兩母子出去覓食，朋友推薦去佐敦這間食店，原來店舖名稱就是叫打邊爐。一坐下來店員就立即奉上一大盤有很多款醬料給你選擇，每位收費$20，還有一碟香脆小食 - 腰果炸魚仔（$15），兩款都很香脆的。招牌火焰雞煲（半隻）（$198），有店員即場再炒熱配菜和鷄，看到火光熊熊，又聞到陣陣香味，恨不得快些將鷄放入口，鷄很嫩滑，因囝囝不太嚐辣，所以只叫了少辣，不到一會半隻鷄就已經被我們「KO」了，囝囝還説下次可以再要辣一點添。自家製飲品，有三種，我們兩人就試了其中兩款，香茅檸檬薏米水（$23）和胎菊花蜜（$23），非常適合打邊爐時飲用，味道不會太甜，好清新，不是因為太飽的關係，一定會試足三款。花雕醉蝦（5隻）（$138），送到黎仲係不停在郁動，蝦很彈牙又帶點酒香。頂級本地手切肥牛（小）（$278），脂肪分佈均勻，有「咬」感，牛肉味濃。手打釀芝心鮮牛肉丸（4粒）($55)，一咬下去，芝士已經充滿整個口腔，口感豐富。自家製蝦子蝦腐（$78），可以即時食或放進湯裹再滾，後者更能帶出蝦的味道來。菜㨂了莧菜（$35），因店員介紹現在是當造
今晚兩母子出去覓食，朋友推薦去佐敦這間食店，原來店舖名稱就是叫打邊爐。
一坐下來店員就立即奉上一大盤有很多款醬料給你選擇，每位收費$20，還有一碟香脆小食 - 腰果炸魚仔（$15），兩款都很香脆的。
招牌火焰雞煲（半隻）（$198），有店員即場再炒熱配菜和鷄，看到火光熊熊，又聞到陣陣香味，恨不得快些將鷄放入口，鷄很嫩滑，因囝囝不太嚐辣，所以只叫了少辣，不到一會半隻鷄就已經被我們「KO」了，囝囝還説下次可以再要辣一點添。
自家製飲品，有三種，我們兩人就試了其中兩款，香茅檸檬薏米水（$23）和胎菊花蜜（$23），非常適合打邊爐時飲用，味道不會太甜，好清新，不是因為太飽的關係，一定會試足三款。
花雕醉蝦（5隻）（$138），送到黎仲係不停在郁動，蝦很彈牙又帶點酒香。
頂級本地手切肥牛（小）（$278），脂肪分佈均勻，有「咬」感，牛肉味濃。
手打釀芝心鮮牛肉丸（4粒）($55)，一咬下去，芝士已經充滿整個口腔，口感豐富。
自家製蝦子蝦腐（$78），可以即時食或放進湯裹再滾，後者更能帶出蝦的味道來。
菜㨂了莧菜（$35），因店員介紹現在是當造的，果然沒介紹錯，非常嫩口。
自家製黃金炸魚皮（$88），即叫即做，加埋咸蛋黃醬汁淋上面，食到唔停得口。
值得一提是這兒的服務很週到，除咗可以介紹食品之外，還會不停幫客人換碟，仲有「隔」走那些浮在湯面的油脂，確保客人食得舒適和放心。
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